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斤超基围虾成水产新贵

2020-10-19 18:44:36
货源少大河虾卖到55元/斤超基围虾成水产新贵

昨天,大河虾零售价卖到了55元/斤,不仅创出阶段新高,也一举将盘踞多年“贵族宝座”的基围虾赶下,成为南京市场上身价仅次于澳龙的高档虾类水产。

记者昨日从惠民桥水产市场了解到,该市场中河虾售价首度超过基围虾,大河虾价格55元/斤,而基围虾只有50-51元/斤。市场管理人员介绍,4月初时河虾的价格仅为(大)32-33元/斤、(中)25元/斤、(小)20元/斤,但到4月下旬,短短20天河虾上涨了20多元/斤,已经高达(大)55元/斤、(中)38元/斤、(小)26元/斤,均是近年来的价格新高。今年姗姗来迟的龙虾价格也十分坚挺。目前,龙虾(红)6-8钱价格为12元/斤,8钱-1两左右为16元/斤,1两以上售价达32元/斤;(青)8钱-1两为18元/斤,1两以上35元/斤。

据介绍,基围虾平时零售价仅次于澳龙,平时售价在40-80元/斤,逢年过节更是能卖出百元以上的高价,也因此一直被称为虾中“贵族”。南京市民吃的河虾大多来自江苏兴化,安徽巢湖和马鞍山等地,往年正常售价也就在15-30元/斤之间波动,但今年因遭雪灾,月底和3月初投放的大量虾苗在持续的严寒天气中被冻死,现在正是河虾青黄不接的时候,货源供应减少,加之今年饲料、运输等成本增加,所以价格上涨幅度较大。而基围虾的主产地海南、广东则没有受到任何不利因素影响,供货正常,过完春节后一直处于下降态势,4月中旬时,基围虾的价格为58元/斤,而现在已降到50元/斤。

惠民桥市场管理人员分析,河虾高价位的现象在黄金周期间仍将持续,预计到5月中下旬随着其他虾类水产的大量上市会有所缓解,而要待到秋天新补的虾苗长成上市时,河虾的供应才会彻底恢复正常。

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