電陶爐和電磁爐哪個好
電磁爐,大家一定都耳熟能詳,因為是家里的常用設備。但是小編相信,對于電陶爐,很多人應該還不了解吧。據小編了解,電陶爐是新一代廚房新寵,那么,電陶爐和電磁爐哪個好?接下來,就讓小編簡單為大家分析一下吧。
電磁爐,大家一定都耳熟能詳,因為是家里的常用設備。但是小編相信,對于電陶爐,很多人應該還不了解吧。據小編了解,電陶爐是新一代廚房新寵,那么,電陶爐和電磁爐哪個好?接下來,就讓小編簡單為大家分析一下吧。
首先,我們先來看一下,什么是電陶爐,以及什么是電磁爐吧。 從原理定義上來看,電陶爐是利用電流熱效應的一種設備,其具有漸進式溫升、三重熱均衡的特點,所以,使用時,不會出現糊底的現象,也沒有電磁輻射危害。而電磁爐則是在控制電路的作用下,利用線圈盤形成低頻磁場,經導磁后產生密集渦流來加熱食物的,當然再次過程中也有微小的電能轉化熱能。所以,從定義及原理上來看,這二者是有根本區別的。
那么,電陶爐和電磁爐哪個好? 接下來,小編將分別為大家介紹電陶爐和電磁爐的優缺點,有興趣的朋友們一起看過來啊。 電陶爐—— 優點:作為新一代廚房電器新寵,電陶爐具有很多的優點,首先電陶爐不挑鍋,無論是什么材質的鍋都可以使用。其次,電陶爐在使用過程中無輻射,安全性高。再然后,電陶爐加熱溫度高(可達700度,電磁爐只能達到200度),并且,電陶爐還有小火連續加熱的功能。 缺點:加熱速度較電磁爐慢,熱效率也不高,據了解電陶爐的熱效率僅為60%。并且由于電陶爐的溫度可加熱到700度,所以還存在燙傷的安全隱患。再者,由于電陶爐是新型商品,價格也是不便宜的。 電磁爐—— 優點:電磁爐的熱效率高,一般可以達到86%,并且發熱也快。其具有多功能性,由于不存在明火,當鍋體離開,電磁爐便會自動斷電,所以安全性也很高。還有電磁爐價格相對電陶爐要便宜很多。 缺點:首先升溫快,容易發生干鍋現象,降低鍋具的壽命。其次由于原理限制,電磁爐只能使用鐵鍋。再然,由于鍋具對于電磁地吸收率無法達到100%,因此,還會存在電磁輻射,影響人們的健康。
電陶爐和電磁爐哪個好?以上就是小編的全部介紹。綜合上述優缺點,小編覺得,雖然電磁爐不如電陶爐先進,但從省電、安全等性能上來看,電磁爐還是更勝一籌的。所以,如果你還缺一個爐具,小編建議,不要追新,還是選擇電磁爐比較好!
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