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清炒山药的做法大全展示几个做法让你做出美

2020-10-21 19:53:10
清炒山药的做法大全展示几个做法让你做出美味的山药 山药有滋养强壮等功效,冬天吃山药,符合中国人食补的习惯,清炒山药,方法简单,味道清爽,是一款不错的家常小菜。下面就由小编为大家介绍评查普山药的做法。

山药有滋养强壮等功效,冬天吃山药,符合中国人食补的习惯,清炒山药,方法简单,味道清爽,是一款不错的家常小菜。山药去皮洗净切片,自己家吃,本着不浪费的选择,圆片就行了。胡萝卜,蒜洗净切片,葱切葱花 热锅凉油,先入葱蒜出香味,然后加入胡萝卜,胡萝卜要油大些才好吃,所以提前放胡萝卜。山药边缘略微变色后加入高汤,没有高汤加入水也可以。由于山药本身很黏,所以水要稍微多些,需要没过食材。然后加入适量盐调味,一点点糖。这时候就不要翻炒了,容易将山药弄碎,略微摇晃锅即可。待山药成熟,这里看个人口味,喜欢脆的时间可以短些,喜欢面的时间长一点。山药吸水并且汤汁略微收干加入味精出锅即可。装盘后撒上香葱装饰。1山药去皮切成菱形片。2用清水浸泡一会。3胡萝卜、青椒切成菱形片。4锅中放少许油,入葱炒香,加入青椒和胡萝卜。5加入木耳翻炒。6加入山药片。7加入少量盐翻炒。8加少许鸡精出锅。

山药有滋养强壮等功效,冬天吃山药,符合中国人食补的习惯,清炒山药,方法简单,味道清爽,是一款不错的家常小菜。下面就由小编为大家介绍评查普山药的做法。

小窍门1、处理山药时要戴手套,以免粘液过敏。2、山药要尽量切的薄一些,容易熟。3、翻炒山药时要轻,以免弄断。使用的厨具:炒锅山药味甘,入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效;主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、腰膝酸软、下肢痿弱、皮肤赤肿、肥胖等病症。食材山药 250g胡萝卜 80g油、盐 适量蒜、香菜 适量醋、蚝油 适量方法/步骤1山药去皮,切成条,立即放入放了醋的水中浸泡;2胡萝卜去皮,切成与山药同大小的条;3锅中煮开水,下山药条焯熟,沥干备用;4热油锅,下蒜蓉爆香,倒入胡萝卜条翻炒至生,再倒入山药条一同炒匀,并加盐和蚝油调味;5最后再加点香菜增香即可!END注意事项山药容易氧化,放入醋可防氧化。

山药有滋养强壮等功效,冬天吃山药,符合中国人食补的习惯,清炒山药,方法简单,味道清爽,是一款不错的家常小菜。下面就由小编为大家介绍评查普山药的做法。

山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质,尤其钾的含量较高,所含热量又相对较低,经常食用,有减肥健美的作用。”用料主料山药300克辅料胡萝卜50克香葱2棵食油1勺食盐2克清炒山药的做法1.山药去皮后,切薄片,然后放水中浸泡10分钟2.再捞起沥水3.胡萝卜、香葱处理好待用4.炒锅放油,油温后把胡萝卜放入爆香5.加入山药片,大火翻炒片刻6.加入半碗清水7.加盖焖煮至熟8.加入盐炒匀9.最后加入葱段炒至断生即可

标签:清炒山药的做法大全
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