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养生食谱冬天8款汤粥补足气血

2020-09-19 15:20:26

冬季是人们养生进补的最好时节,满目琳琅的进补食品让大家手足无措,不知道如何选择合适自己的补品。那末你知道哪些食品可以到达养生的疗效呢?今天小编就向大家推荐8款滋补气血的膳食,赶忙来看看吧!

1、当归红枣煲排骨

原料:排骨,枸杞,红枣,当归,葱,姜片。

烹饪要点:排骨用水洗净,放入沙锅,加入枸杞、红枣、当归、葱、姜片,大火烧开,小火炖至肉烂,放入盐等调味品即可。

营养解读:枸杞可补肾生精,明目安神,当归可补血、活血、养血。冬季寒冷,服用此方既补益虚损又保证蛋白质的摄入。

2、黑糯米补血粥

原料:黑糯米,桂圆,红枣,山药,红糖适当。

烹饪要点:桂圆、山药去皮和黑糯米、红枣放入锅中,加水至3000毫升左右,熬粥,服用前放入适当红塘。

营养解读:黑糯米可补肾,桂圆、红枣可补血,山药可健脾益气,此粥是一款益气养血的佳品,而且操作简单,便于推行。

3、龙眼肉丝粥

原料:龙眼肉,猪瘦肉,大枣,大米,姜丝,米酒。

烹饪要点:将猪瘦肉切丝,大枣洗净去核,大米淘净,放入锅内加水适量,放入姜丝、米酒共煮;粥5成熟时加入猪肉丝,再煮至粥熟即成。

营养解读:龙眼可补心健脾、养血安神,大枣可滋养肝血。此粥适用于久病体虚、消瘦、头晕目眩等症状者。

4、乌鸡补血汤

原料:乌鸡,当归,熟地,白芍,知母,地骨皮。

烹饪要点:将乌鸡宰杀,去毛和内脏,洗净;将洗净的当归、熟地、白芍、知母、地骨皮塞入鸡腹内,放入锅加水适量,用大火煮沸后转用小火慢炖至鸡肉熟烂,加入盐调味便可。

营养解读:喝汤吃肉,常食可补益气血,并可用于气血两虚所引发的月经不调、潮热、盗汗等症的辅助食疗。



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