微生物发酵饲料有哪些好处
微生物发酵饲料有哪些好处
微生物发酵饲料有哪些好处
在养殖规模越来越大、动物防疫形势越来越严峻的形势下,微生物发酵饲料由于不添加抗生素等药物,不会造成抗生素药物残留,因此得到广泛应用。那么什么是微生物发酵饲料,它有哪些方面的好处呢?
所谓微生物发酵饲料,是指在人为可控制的条件下,以植物性农副产品为主要原料,通过微生物的代谢作用,将植物性、动物性和矿物性物质中的抗营养因子分解、合成,产生更能被畜禽采食、吸收养分和无毒害作用的生物饲料或饲料原料。饲料工业上发酵所用的微生物主要包括枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌、醋酸杆菌、地衣芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌等。而微生物发酵饲料又可分为固态发酵饲料、单细胞蛋白和菌体蛋白饲料,氨基酸、酶制剂以及微生态制剂和益生素。微生物发酵饲料的优势主要体现在:
它可以降低断奶仔猪的腹泻率,提高日增重以及降低料肉比。益生菌中的乳酸菌可有效促进仔猪肠道内有益菌的增殖,抑制有害菌。酵母菌体中含有非常丰富的蛋白质、B族维生素、脂肪,糖、酶等营养成分,这能够为仔猪提供充足的营养物质,提高日增重及饲料转化率。
饲料经发酵后可脱毒,改善蛋白质品质,降低粗纤维含量。微生物的代谢产物可以降低饲料中毒素含量。微生物还能分解品质较差的植物性或动物性蛋白质,合成品质较好的微生物蛋白质,在一般的发酵水平下能使发酵基料的粗纤维含量降低12至16个百分点,增加适口性及消化率,同时发酵过程中微生物还能产生促生长因子。
在家禽养殖中,发酵饲料也有着良好的表现。在肉鸡日粮中适当添加玉米秸秆粉发酵饲料,不仅降低了饲料成本,而且由于减少投药,改善了肉的品质,为生产绿色肉鸡产品提供了一个有效途径。
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