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鸡翅根新做法好吃又简单吃过一次就爱上了呢

2020-09-17 14:15:35

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“今天给大家分享一道好吃的“脆皮炸翅根”美味家常菜,香脆的外皮一咬下去,嘎吱嘎吱的,要是再配上一杯啤酒,high翻天的感觉,神仙也不过如此,好吃停不下!
虽然是夏天,但是偶尔还是忍不住想吃油炸食品,本人又是个吃货,哪顾得上那么多,虽然有点热气,先吃再说,还是自己做的吃得比较放心。”
食材明细
主料
鸡翅根 自量 鸡蛋 两个 面粉 适量
辅料
生抽 少量 孜然粉 少量 蚝油 适当 香酥炸粉 少量 十三香 少许 油 适当 番茄酱 适当
甜香口味炸工艺数小时耗时普通难度
鸡翅根新做法的做法步骤
1
鸡翅根洗净,斜刀切两三个口(入味),放入碗里备用。
2
腌制翅根:倒入适当生抽、少量孜然粉、两勺蚝油、少许香酥炸粉、十三香搅拌均匀腌制四个小时左右。
3
准备一个干净的碗,倒入普通面粉、打两个鸡蛋、少量清水。
4
搅成面糊至无颗粒状。
5
将腌制好的鸡翅根放进面糊里裹匀。
6
锅热油,油热后下翅根
7
炸的时候用筷子两面不停的翻动
8
中火炸至翅根表面酥脆呈金黄色便可
9
好吃美味的“脆皮炸翅根”就做好了,一定要趁热吃才够味,凉了就没这么香了!蘸着番茄酱吃更过瘾
小诀窍
小提示:
1、怕鸡翅根炸得不够熟的朋友,可以先焯水再腌制,然后再入锅炸。
2、鸡翅根研制时间较长,可提早买,事先腌制好。
如果您有更好的方法,可以留言一起互相学习哦!
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