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排骨汤不放盐补钙效果最好

2020-09-18 14:53:06

排骨汤不放盐补钙效果最好

人一生中很多阶段都需要补钙,尤其生长发育最快的孩提时代。但很多妈妈只关注于给孩子吃什么最补,而不关注宝宝怎样吃才能更好地补。很多人都由于在补钙的时候,摄取盐分太多,而致使补钙无效。

排骨汤不放盐补钙效果更佳

钙与钠在肾小管内的重吸收过程中容易发生竞争,当钠摄取量高时,*就会相应减少对钙的吸收,而增加尿钙排泄。研究发现:盐的摄取量越多,尿中排出钙的量越多,钙的吸收也就越差,可以说,高钠饮食是补钙的重要杀手。

因此,人们在补钙时一定要注意低盐饮食,少吃或不吃在加工、制备进程中加入太多钠的食品,如腌制肉或烟熏食品、酱菜、咸味零食等。喝牛奶、吃钙片最好能距离吃饭时间2小时左右,减少钠和钙的直接正面冲突。想要通过喝排骨汤来补钙的话,在熬排骨汤的时候则更应少放盐乃至不盐。



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