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植物安眠药终被发现了

2020-10-21 20:02:46
“植物安眠药”, 终被发现了

泡椒藕丁

配料:

藕 1节、红泡椒 4个、柿子椒 1个、青泡椒 2个、泡姜 1块、食用油 适量、精盐 2克、醋 1小勺

烹饪步骤:

1.准备好食材,莲藕去皮清洗干净备用,青椒、泡椒、泡姜也分别用清水冲洗干净。家中没有泡姜可以直接用新鲜生姜替代,加泡椒和泡姜一起炒,让莲藕更加下饭和开胃。

2.将莲藕用刀切成拇指大小的丁,切好之后立即用清水冲洗,一方面可以冲洗掉表面的淀粉,另一方面可以防止莲藕变黑。青椒和泡椒分别切块和小段,泡姜切丝。

3.煤气灶开火,锅烧热之后倒入适量的食用油,等待油烧热后放入泡椒和泡姜一起小火煸炒。

4.炒至泡椒和泡姜散发出香味后加入莲藕丁一起中火翻炒。

5.翻炒至莲藕丁表面微微变色时滴入几滴香醋快速翻炒均匀,炒莲藕加醋可以让莲藕吃起来更加清脆爽口。

6.加入青椒和盐,翻炒至盐入味后即可关火出锅食用。

烹饪小贴士:

1、维生素C可以与蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健黏膜的作用。2、 在莲藕中含有丰富的食物纤维,以及维生素B12,这种维生素能预防贫血、协助肝脏的运动。3、莲藕切开一段时间后切口处就会产生褐变,这是因为其含有丹宁的缘故。丹宁具有消炎和收敛的作用,可以改善肠胃疲劳。如果想要改善肠胃发炎或溃疡的症状时,将莲藕直接榨汁生饮,就能获得很好的效果。莲藕还含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质或脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。4、藕节含鞣质,有较好的收敛作用,对血小板减少性紫癜有一定疗效,也是著名的止血药,对血热引起的出血也有疗效。另外,藕粉调补脾肾,滋肾养肝,补髓益血,止血。

本文相关词条概念解析:

莲藕

莲藕原产于印度,很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲,山龙野目。喜温,不耐阴,不宜缺水,大风。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕,是莲肥大的地下茎,可作食用。原产地有人说是埃及,亦有人认为原产于中国。莲田主要在沼泽地栽培莲藕,中国湖北盛产莲藕,属于水八仙之一。

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