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让地头与菜篮子更近些

2019-11-28 19:56:54

让地头与“菜篮子”更近些

昨日上午，在中原农贸城，我们看到了一幕菜农与菜贩之间的交易。一位中年妇女骑着三轮车，拉了一车水灵灵的菠菜；一名拉着冬瓜、大葱、蒜薹的菜贩来到她面前，双方开始讨价还价。最后，菜贩以每公斤０．１元的价格将一车菠菜买下。过磅，总计２０公斤。最后，菜贩付给农妇２元钱，交了０．３元的交易费。这位妇女是来自李楼乡的一名菜农，我们问她：１公斤菠菜卖１角钱，亏不亏？她回答：现在批发就是这价，咱没时间耗到市场里卖，不赶紧卖了怕菜烂到地里。接着，这位菜农开始抱怨种菜不划算，水费、电费、农药投入大，收获倒小，真不如卖菜的。我们又问：为什么不到市内农贸市场直销？早市上也可以去试试么？这位菜农说，到农贸市场需要交纳摊位费、卫生费等，自己家里农活多，不能天天去，觉得不划算。早市要交３元的卫生费，如果菜卖不了３元，反亏了本儿。我们算了一下：这位菜农一大早将菠菜收获、择净，骑车来到批发市场交易，这２元钱的毛收入确实让菜农寒心。随后，我们到市内一些农贸市场、蔬菜小超市看了一下：农贸市场菠菜零售价为每公斤１．２元左右，是批发价的１０倍多；小超市的零售价略低于农贸市场。一头是出地头的低价，一头是进入“菜篮子”的不菲价格，差别这么大，究竟哪个环节出了问题？市农业专家指出：主要是供应链条过长，各环节分配不合理，解决的办法是拉近地头与“菜篮子”的距离。这位专家分析说，蔬菜从出产到销售的过程中，菜贩是重要环节，挣大头无可厚非，关键是终端价格与初始价格（生产价格）差别过大，必须缩短这个链条。在这个链条中，市民希望价格稳定，菜贩承担了较大的市场风险；菜农是纯粹的生产者，初始价格受制于菜贩，而不是市场。从某种程度上说，菜价的高低，菜贩起了很大作用。像９月中旬菜价急剧上涨时，菜农的出售价格也低得很。因此，只有理顺这个链条，建立一个合理的分配体制，让菜贩挣大头的同时，才能让菜农提高收入，让市民获得相对稳定的价格。那么，如何拉近地头与“菜篮子”的距离，缩短供应链条？市农业专家说，第一是菜农要有市场意识。现在政府部门在农贸市场、早市给了菜农直销的空间，菜农完全可以相机而动。但许多菜农怕蚀本儿不敢去，结果因噎废食，怕吃小亏反而赔了血本儿。第二，蔬菜生产村可借鉴外地先进经验，避免让菜农单打独斗，要积极引导菜农建立合作组织，明确分工，捕捉销售信息，把握市场动向。第三，蔬菜生产所在乡镇应培育蔬菜经纪人，经纪人要放远眼光，不仅联系本地的用菜大户，还要与外地经销商建立固定的联系，根据各地市场行情，制定合理的价格，确保菜农种菜的积极性。让地头与“菜篮子”更近些，使菜农、菜贩、市民实现共赢。

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