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圆肉淮杞炖花胶

2020-09-19 15:24:20

圆肉淮杞炖花胶

材料:蛤蚧200克,花胶(即鱼肚)80克,淮山、枸杞各16克,桂圆肉、干红枣、党参各20克

调料:生姜、精盐各4克

圆肉淮杞炖花胶的做法

1、花胶用水浸泡1夜,切块,用水洗净;蛤蚧擦去鳞片,去头、爪,洗净,切块;桂圆肉、淮山、枸杞、党参、生姜和红枣洗净,淮山、党参切成片,生姜去皮、切片,红枣去核。

2、将全部材料放入砂锅内,加入滚水,炖5小时。

3、加入精盐调味便可。

营养功效:补血强心,补气止喘,健脾,宁神。适用于身体虚弱、心肺气虚、呼吸无力、喘促、精神疲乏、气力不足、心跳不安、失眠、头晕眼花、耳鸣、面色苍白、食欲不振等。



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