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香港淡水鱼货源突然短缺鱼价应声上升

2019-12-14 14:09:43

香港淡水鱼货源突然短缺鱼价应声上升

内地加强抽检供应香港的淡水鱼,令供港淡水鱼数量由平常的五十吨骤减至昨日约五吨,同时没有虾蟹供港。货源突然短缺,令大部分业界来不及招架,普遍鱼档表示,存货仅可维持约两天。在货源短缺下,鱼价应声上升两、三成甚至一倍。即使是恢复出口的咸水鱼,价钱也上升了两至三成。若情况持续,香港市民势将买贵鱼。 香港长沙湾鱼类批发市场部分“栏商”表示,平时凌晨三时至早上七时是他们最忙碌的时候,他们要接应鱼船运来的鱼,但昨日的鱼栏却空空如也,没有船运鱼来,“没货,我们也没有甚么好做”。部分批发商为补充货源,从泰国空运鲜虾来港,货价因而上升了两至三成。 香港海鲜业联会主席李彩华表示,昨日内地禁止淡水鱼、咸淡水虾、蟹等来港,令本港的虾、蟹供应量下跌七成,虾蟹的价格亦因而提高,“货源不够供应也无办法,唯有先供货给酒楼,但价钱已较平时提高三至五成,街市的供应便可能不够了”。 李彩华表示,蟹及贝壳类海产今天应可抵港,但因虾也是用鱼塘养殖,需较长时间检验才可知道会否亦含“孔雀石绿”,故虾的价钱会持续高企,“预计价格走势应会比平常贵一至两成”。李预料待供应回复正常后,虾的价格便可回复正常。 业内人士指出,昨天出售的淡水鱼大都是存货,售价上涨两、三成甚至一倍,而本地的来货价亦已上升一至两元一斤,零售价因而随之上升。专营咸水鱼的鱼业海鲜商会也表示,由于昨早咸水鱼曾一度禁止输港,供货商来货减少,价格升了两至三成。 有主妇表示,鱼价明显上涨,本来十元两条的桂花鱼现售十六元一条,“非常离谱”。 亦有市民找了很久才找到淡水鱼档,预料日内要转吃咸水鱼,“所有鱼类、海产都贵了很多”。 港九鲜鱼行总会主席黄天雄所经营的淡水鱼档,昨主要卖生鱼、田鸡等货尾。他表示,货量仅可维持约两天,但不敢加价,“淡水鱼突然停止入口,必定引起市民恐慌,不敢买鱼,为免血本无归,唯有减价促销”。他指出,昨日约降价二至三元一斤,但生意仍然淡静。 惠康超市市务总监赵敏表示,前晚九时接获国家海关及食环署通知,指内地暂停供应淡水鱼,辖下五十三间设有鱼档的分店受影响,现只能出售少量存货及港产淡水鱼,但由于本地供应只占惠康货源的一成,若今天供应仍然紧张,不排除调高售价。 而百佳发超市言人则表示,昨日只有少量存货出售,将增加咸水鱼及冰鲜鱼供应,以应付需求。

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