广东小吃果蒸棕
这是当之无愧的广东特产!听说,它的起源在肇庆,那些正宗的果蒸棕体形非常巨大(固然是比起我们平时能买到的那些)。
这是当之无愧的广东特产!听说,它的起源在肇庆,那些正宗的果蒸棕体形非常巨大(当然是比起我们平时能买到的那些)。而流传到广州,广州人把它推陈出新,发展到现在,已有了好多新品种:瑶柱棕,菠箩棕,豆沙棕...... 但是,就我而言,我还是喜欢最传统的果蒸棕。
在冷冰冰的冬季,拿着一个烫手的棕子,一层层的拨开它的皮,你会闻到一股浓浓的糯米香和豆香。猛地咬下去,那种感觉,就象有一股暖流从单田往各个方向奔流,又好象有一个武林高手在帮你打通各大穴道!一口一口地细嚼,混着五花肉的甘味,冬菇的鲜味,简直就是人间极品,它的独特之处在于,棕里面的豆很绵,很软,很好吃啊!
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