23款宝宝营养辅食

主料 鸡蛋(一个) 辅料

相干词： 鸡蛋

1. 蛋黄泥

1.鸡蛋一个，放入沸水中煮熟，记住一定要煮过心;

2.捞起放至稍凉，剥壳后取出蛋黄;

3.放入消毒过的宝宝专用碗中，用汤匙压碎成泥;

4.为了宝宝更好吞咽，可加少许温开水，搅拌成均匀的稀泥状再喂食。

注意事项：

给宝宝添加的量应随着宝宝的月龄逐渐增加，1始不要喂多，1-2小勺便可，让宝宝逐渐适应。

蛋黄中含有丰富的蛋白质、脂肪，还能提供维生素A、B1、B2、B6、B2、D、E、H及叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜、碘等，并且含有优良的亚油酸，是宝宝脑细胞增长不可缺少的营养物质。

2. 小米粥

1.小米30克，淘洗干净;

2.汤锅置火上，将洗净的小米的适量清水放入锅中，大火煮沸，再转小火煮25分钟，将粥熬至黏稠便可。

注意事项：

宝宝5个月左右可以开始添加烂粥。宝宝添加辅食可与喂奶时间合并在一起，可先吃饭后吃奶。但是添加辅食的时候，奶量不要减少得太多太快。

3. 香蕉粥

1.香蕉100克，奶粉适当;

2.香蕉去皮后切成小块放入碗中，用勺子背碾压成糊状备用;

3.将香蕉糊放入锅内，加入奶粉和适当温水混合均匀;

4.中火加热，边煮加搅拌，沸腾后改小火，再煮1-2分钟便可。

注意事项：

香蕉含多种营养素，是宝宝很好的营养辅食，此粥不仅能让宝宝强体健身，还能帮助宝宝预防便秘。

4. 蔬菜牛奶羹

1.西蓝花、荠菜各50克，牛奶200ML;

2.西蓝花和荠菜洗净，切成小块，放入榨汁机中榨出菜汁;

3.将菜汁与牛奶混合放入奶锅中，煮沸便可。

注意事项：

菜汁不用滤得过细，稍带少许的菜渣更有助于宝宝的肠道健康

5. 牛奶香蕉玉米糊

1.香蕉40克，牛奶50ML，玉米面10克;

2.香蕉去皮后用勺碾成泥;

2.牛奶加入玉米面，边煮边搅拌，煮好后倒入香蕉泥中调匀便可。

注意事项：

4个月左右的宝宝，合适更绵细的口感，可将奶糊用粗一点的筛子过滤1遍，滤不下去的用勺子在筛子底部刮，这样可使奶糊更细腻。

6. 青菜糊

1.米粉100克，青菜2棵，高汤适量;

2.米粉用温水调好，加高汤大火烧开后改小火，煮30分钟左右;

3.将青菜洗净，放入沸水中煮软，捞出滤干，切碎后拌入煮好的米糊内便可。

注意事项：

这里的米粉并不是市售的婴儿米粉，而是将大米或糯米碾磨成的干米粉，市售的婴儿米粉是直接冲调，不能久煮的。

7. 牛奶藕粉

1.牛奶200ML，藕粉30克;

2.将牛奶加热至沸腾，关火;

3.加入藕粉搅拌均匀，再以小火加热至呈透明糊状即可。

注意事项：

藕粉一定要选择纯藕粉，纯藕粉含有还原糖和铁质，遇空气会氧化变色到微红，妈妈可以根据这个特性来鉴别选购。

8. 山药羹

1.山药100克，糯米50克;

2.山药去皮，冼净，切小块;

3.糯米洗净，入清水中浸泡3小时后和山药一起入搅拌机打成汁备用;

4.将打好的汁倒入奶锅中加热煮至浓稠即可。

注意事项：

山药健脾益气，可增强消化功能，从而增进宝宝的食欲。

9. 芒果香蕉奶昔

1.香蕉2根，芒果2个，牛奶200ML;

2.香蕉、芒果去皮，取果肉;

3.和牛奶一起倒入搅拌机中打成奶昔便可。

注意事项：

果汁奶昔类的辅食，如果天气较凉时给宝宝食用，可适量加热，加热方法可以选择隔水加热，加热至皮肤温度便可，不要用微波或者直接置于火上煮，否则容易造成营养流失。如果是奶昔类的甚至可以直接用温热的牛奶搅打。

10. 蔬果汁

1.任意一种新鲜浆果，如蓝莓、树莓、番茄等;

2.焯烫后去除果皮，用榨汁器将果汁挤出。

注意事项：

市售瓶装或罐装的果汁中的含有色素、人工香料和防腐剂，不要给宝宝饮用，最好选用新鲜水果鲜榨，榨汁时所有器皿注意消毒。

11. 米粉糊

1.纯牛奶60ML，婴儿米粉2勺;

2.将牛奶加热至沸腾，晾至稍凉，加入米粉冲调成均匀的米糊。

注意事项：

米粉是宝宝最初的辅食，东方人对米制品不易过敏，便喂食后仍要注意宝宝是否起红疹或者拉肚子。

12. 豆浆

1.黄豆100克，加入800ML水中，浸泡6小时以上;

2.滤去泡过的水，冲洗干净;

3.倒入豆浆机，加入适当的水，选择程序，煮出豆浆;

4.滤去豆渣便可。

注意事项：

4-8个月的宝宝如果喝豆浆最好不要放糖，如果宝宝有些上火或便秘，可加少量的蜂蜜，一般用量在200ML：1/4勺。

13. 果酱

1.藕粉、新鲜浆果各适当;

2.浆果先净去皮，榨出果汁;

3.藕粉用凉开水冲调;

4.取一奶锅，加入适当清水煮沸，然后将榨过汁的果渣倒入，稍煮后勺出上层清液;

5.另取一锅，将果汁、清液、藕粉一同加入，搅拌均匀，略加热即可。

注意事项：

如果一次做得较多，宝宝吃不完的，最好大人吃或倒掉，不要放入冰箱第二天再给宝宝吃，这样会滋生细菌，造成宝宝腹泄。

14. 蛋黄糊

1.鸡蛋或鸭蛋煮熟，捞出放凉，剥出蛋黄;

2.用勺背碾成泥;

3.加入温牛奶或温开水中搅匀成均匀的蛋黄糊便可。

注意事项：

蛋黄也可以加入婴儿米粉中冲调成蛋黄米糊。

15. 柳橙汁

1.新鲜柳橙一个，对半切开，用榨汁器挤出果汁;

2.以1：1的比例兑入白开水，即可。

注意事项：

柳橙含有丰富的维生素C，增强宝宝抵抗力，预防坏血病。鲜榨的橙汁较酸，如果加热水冲兑会更酸，所以只能用凉开水冲调。

16. 果泥

1.任意水果一个，苹果、香蕉、猕猴桃、梨等都可以;

2.水果用热水焯烫，去除表皮，用小勺刮成泥。

注意事项：

也可用搅拌机搅打，但搅拌机搅打一定需要加入适量的水，那就成了果汁或者果浆。

17. 红枣泥

1.红枣100克，洗净，放入锅中，加清水煮15-20分钟;

2.捞出滤干，去掉皮、核，捣烂成泥。

注意事项：

红枣富含多种营养素和微量元素，尤其是补铁补血的佳品。

18. 鱼肉泥

1.鲜鱼一条，宰杀，去鳞、腮、内脏，洗净，改刀，去皮;

2.汤锅中倒入适当清水，大火将鱼煮10-15分钟，至鱼肉软烂;

3.盛出，滤去水分，剔去骨刺，捣烂成泥即可。

注意事项：

剔刺的进程一定要非常当心，注意不要选择较小的鱼，最好选择大块的鱼或刺比较少的鱼，选取鱼肚之类少刺的部位捣泥。

19. 土豆泥

1.土豆80克，牛奶或沸水一大勺;

2.土豆去皮洗净，切小块，上蒸锅蒸熟，碾压成泥;

3.兑入少许沸水或牛奶，调匀，再蒸几分钟便可。

注意事项：

此做法也适用于胡萝卜、红薯、山药等。

20. 菜花糊

1.菜花300克，去梗，置于盐水中浸泡片刻，掰成小朵;

2..入蒸锅蒸制10分钟，至熟软;

3.取出放凉，用碾磨勺碗碾成泥即可。

注意事项：

此做法也可适用于其它蔬菜。

21. 蜜奶芝麻糊

1.牛奶200ML，白芝麻粉10-20克;

2.牛奶加热至沸腾，加入白芝麻粉，边搅拌边加热，至浓稠便可。

注意事项：

可以换成黑芝麻，有些宝宝的肠胃不太好，吃油类作物会引成腹泄愤，所以此类辅食要根据宝宝的身体情况谨慎添加。

22. 胡萝卜泥

1.胡萝卜200克，去皮洗净，切小块;

2.上蒸锅蒸10-15分钟，到熟烂;

3.用小勺碾成泥便可。

注意事项：

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，对宝宝的视力发育有极好的帮助

23. 水果藕粉

1.藕粉50克，桃1个(或其它水果);

2.藕粉用温水冲调;

3.水果洗净，去皮核切成极细的末;

4.将调好的藕粉倒入奶锅，用小火慢煮，边煮边搅拌，直到透明;

5.最后加入果末，稍煮即可。