南洋风味肉骨茶
从新加坡回来,就喜欢上了肉骨茶,尤其是搭配油条的吃法,更是深得我心。一个人的时候也可以把饭吃的很丰富,有肉、有饭、有汤水,全齐啦。
南洋风味肉骨茶
原料:肉骨茶汤料包1袋,肉排骨2块,蒜8瓣。
南洋风味肉骨茶的做法
1、排骨用热水焯烫去掉血末捞出备用。
2、锅里加入2L热水,放入大蒜、焯过水的排骨和肉骨茶汤料包。
3、盖上盖子,中火加热至上汽,转小火加热15分钟便可。
4、打开盖子,排骨已脱骨,盛在碗中,配上油条或米饭即可。
特别提示
1、我只买了2整根顺排,让店家把每一根给剁成一半,分两顿吃刚恰好。
2、这个小锅体积不大,但很能装,我是为了喝汤,所以只放了1根整骨,如果喜欢吃肉或者人口多,放多几根也可以的。
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