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鲫鱼糯米汤治胃炎

2020-09-17 14:13:24

俗语说“十人9胃炎”,很多人由于平时不良的饮食习惯、不当的食品选择和营养摄入等因素致使胃部受到损伤,以致发生病变。最普遍、最早期的病变之一就是浅表性胃炎,它是不同病因引发的胃黏膜炎性病变,是一种常见病、多发病。用鲫鱼煮汤食用能很好地防治浅表性胃炎。  这里特别推荐一道鲫鱼糯米汤。活鲫鱼2~3条(200~300克/条)、糯米50~100克、藕粉5克,葱白、生姜、细盐各适量。将鲫鱼去鳞、鳃及内

俗语说“十人九胃炎”,很多人由于平时不良的饮食习惯、不当的食品选择和营养摄入等因素致使胃部遭到损伤,以致产生病变。最普遍、最早期的病变之一就是浅表性胃炎,它是不同病因引发的胃黏膜炎性病变,是一种常见疾病、多发病。用鲫鱼煮汤食用能很好地防治浅表性胃炎。

这里特别推荐一道鲫鱼糯米汤。活鲫鱼2~3条(200~300克/条)、糯米50~100克、藕粉5克,葱白、生姜、细盐各适当。将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,与糯米同时放入锅中,加水适量,先用急火烧沸,后改用文火煨至烂熟。生姜和葱白切成碎末,但姜放入量不要太多,3~5克为好,将葱姜同时放入鱼汤中煮沸5分钟,最后加入藕粉、细盐,稍煮即成。每日1次,每次1~2小碗,温热食用,连食5~7天,补中益气,健脾和胃,能很好地防治胃炎。但要注意,该汤不要冷却后食用,不要与咖啡、浓茶等共饮,炖汤进程中不要用油脂或其他调料。



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