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鱼香鸭方鱼香鸭方主料有白条鸭蛋清淀粉等

2020-09-14 12:23:36

鱼香鸭方的烹饪方法:

主料:白条鸭200克、蛋清2个、淀粉50克、鱼香汁少量

鱼香鸭方的做法:

1.把白条鸭煮熟、去骨取肉,备用。

2.蛋清和淀粉调成糊,挂在去好骨的鸭肉上,下油炸熟,待用。

3.将炸好的鸭肉改刀切成方形,摆在盘中,在盘边淋上鱼香汁即可。

foodo.net--小叮咛:

炸鸭肉的时候要先用小火,然后在出锅前将火开大,否则炸出的鸭肉会有很多的存油,吃起来会比较腻口。



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