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绿茶烤肉的做法

2020-09-22 16:58:52

绿茶烤肉的做法详细步骤第1步

新鲜五花肉洗净。

切成1.5毫米左右厚度的薄片。(可提前冷冻,待五花肉半解冻状态最易切薄片)

第2步

取适量绿茶,用水温85度左右的水冲泡。

待茶水自然冷却后,倒入五花肉肉片中腌制3—4个小时。

第3步

将茶叶和茶水倒出,倒入适量生抽。

放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少量辣椒粉调匀。

第4步

平底锅加热,将肉片均匀摆入锅中中小火煎制,将油煸出两面金黄后便可出锅。

搭配生菜、蒜瓣或汁料食用。



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