您当前的位置: 首页 > 生活百科

7月就要多吃这海鲜外面卖45元1份自己在

2020-10-16 16:37:11
7月,就要多吃这海鲜,外面卖45元1份,自己在家做才10块钱!

夏天老公就馋它,没事就蒸1大盘,不换花样,就爱这吃法!

人们常说,一道菜肴好不好吃,全凭食客的饮食习惯和口味,可能偏偏大家觉得不好吃,你一尝就赞不绝口,就好比这扇,我就吃不出个好来,可是我家男人的口味就不同,偏偏爱吃这1口,每次还都是这1个吃法,不让换花样!老公脾胃不太好,每次有家人外出都会想着他,这不前几天家里公婆出门去海边旅游,回来的时候,带回来1包扒好的扇,说是对脾胃特好,还有养颜滋补的功效,让我也多吃些。

作为一名吃货行家,这扇烹饪起来都不怎么放在眼里。哈哈,说归说闹归闹,这扇对治疗脾胃绝对是好东西,我们处于鲁西南内陆,平常吃海鲜相当于吃奢侈品,这么一盘蒜蓉粉丝蒸扇贝,一盘子里有6-8个,45一份。我婆婆在海边带回来这么1包扇,才合到18块钱一斤,自己在家这么做一份成本才10块钱左右,简直不要太划算!扇最鲜美的做法还是蒸,清淡入味,百吃不腻!

蒜蓉粉丝蒸扇贝

食材扇1盘、粉丝1把、大蒜半头、蒸鱼豉油半汤勺、小葱、小米辣、食用油。

做法

第一步:锅里放一瓢清水,大火烧开,放入一勺食盐,把粉丝放进开水里煮透。

第二步:碗里接半碗凉水,把粉丝捞出来泡进去,这样能防止粉丝变成坨。

第三步:粉丝淘一下,改刀截成小段铺在盘底。扇清洗干净尾部的黑色便囊,也均匀的铺在粉丝上。

第四步:大蒜半头用刀拍扁,剥皮之后剁碎分成两份,1份铺在扇贝上。

第五步:炒锅烧干,先放入1勺食用油烧热,把另1半蒜蓉放进锅里小火慢慢翻炒金黄。加入少许食盐和半勺蒸鱼豉油进去小火烧开。

第六步:熬好的蒜蓉酱均匀的打圈倒在扇贝上。

第七步:准备粉丝的时候,都可以把蒸锅烧上了,等所有食材都准备好,蒸锅正好烧开,把盘子端进蒸笼里,盖上盖子大火蒸8分钟!

第八步:蒸好的蒜蓉粉丝扇贝撒上一层小葱和小米辣,最后再热一勺食用油浇在上面即可。

小Tips:

扇贝一定要清理掉黑色的“小鼓包”里面是排泄物不可以吃。

本文相关词条概念解析:

粉丝

粉丝,是英文“fans”的音译,原义是“热心的追随者”、“xx迷”之类意思,早期多指女影迷、女歌迷、女追星族等,其后泛指所有影迷、歌迷、追星人群。很多粉丝建立了各自的小圈子,有些还成立了协会、网站等组织体。在粉丝人群中,每个人“着迷”的程度都不一样,大部分都表现得相对“温和”,但也有极个别人行为极端,甚至引发暴力或恶性事件。粉丝通常会给他们所“迷恋”的明星起一个称呼,如蔡依林的粉丝叫“骑士”,陈楚生的粉丝叫花生。在现代西方国家,“fans”一词还扩展有“同志恋”、“同性恋”的引申意思。

五官面部整形
孩子积食吃什么好呢
扶正化瘀胶囊效果怎么样
皮肤科
培哚普利氨氯地平片与氨氯地平贝那普利片的区别
推荐阅读
图文聚焦