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168元两人吃撑辣过哭过依然爱你的重庆老

2019-12-25 19:26:34

16.8元两人吃撑！辣过哭过依然爱你的重庆老火锅

本期福利：16.8元吃超值火锅套餐

每到冬天

火锅就是一种难以戒掉的“瘾”

围坐在火锅边上的朋友们

彼此之间的情谊让火锅变得生动无比

辣过哭过依然爱你！

在麻辣无情，够辣才够淋漓尽致

守着一锅热辣疯狂的翻滚红油

每个人哈着气，冒着汗

吵闹翻腾的，更是快意的人生

草原肥牛30元+精品羔羊肉36元+鱼皮豆腐10元+土豆片8元+山药10元+大白菜6元+冻豆腐6元+手擀鸡蛋面6元

价值112元人餐

粉丝秒杀只要16.8元！

Part

“你只准被我辣哭，不然不准哭”

很能吃辣的胖编了全牛油的九宫格

不得不说“麻辣无情”四个字一点也不虚

够味不烧胃、隔天不拉肚的重庆老火锅！

真正的重庆火锅，是越煮越辣的

牛油锅底，以大量的花椒、辣椒

展现不一样的味觉新旅

不只是简单重口，麻辣鲜香，醇而回甘

不烧心、不油腻、不厚重

这便是重庆人钟爱的火锅味道

采用重庆的朝天辣，辣的香，辣的回味无穷

尝过后便再也不想去吃那些

用化学添加物的辣火锅了！

相信有很多朋友跟胖编有一样的疑惑

为什么九宫格里的口味一样

还要分成这么多区域呢

其实每个各自都有不同的名字和用途

烫

中心格上下翻滚火力旺

适合毛肚、鸭肠、腰片、肥牛

煮

十字格中火慢开

适合麻辣牛肉、猪黄喉、手工虾滑

焖

四角格文火细磨，慢慢焖

适合猪脑花、鸭血、肥肠、排骨、鱿鱼须

Get了九宫格火锅食用姿势

是不是感觉打开了新世纪的大门？

丰富的调料碗足足排了两排

好吃得让人选择困难症发作！

调一碗正宗的油碟儿

赶快让我们来涮肉涮菜吃啦

Part

在重庆火锅的道路上一去不回头

麻辣牛肉

厚重的辣椒让小清新望而却步

麻辣牛肉惹得嗜辣一族纷纷来打卡

爆辣指数五颗星

辣到头皮发麻、辣到口干舌燥

辣到一口喝完大杯冷饮

还是忍不住再来下一口

草原肥牛

夹几片牛肉放入锅内

几秒涮煮之后放入口中

肥牛油脂的甘香在味蕾上缠绵

软嫩的口感让人欲罢不能

不用蘸酱都是满口的鲜香

全桌清盘速度最快的菜品之一！

脆毛肚

毛肚分量非常实惠，片片都有巴掌大

涮个“七上八下”味道巴适得很！

每一张毛肚身上都布满铆钉样的小刺

仿佛在骄傲地说

“瞧瞧！我可是刚打飞滴来的，够新鲜！”

毛肚好恰不好恰，全靠火候来当家

旺火滚烫是决定口感味道的关键

大火中，毛肚要烫的起泡，微微卷起

再到油碟里面滚一圈

入口带着火锅的麻辣味，口感脆嫩

确认过眼神，是我想要的毛肚

精品羔羊肉

羔羊肉涮个几秒就可以大快朵颐

红白相间的油脂分布均匀

肉质细腻，厚薄适中

涮熟后弹嫩多汁，中掺杂着淡淡奶香

无论你的嘴巴有多挑剔

最终都会臣服

菊花鸭胗

每一片鸭胗都经过了细心的雕琢

绽放得像一朵盛开的菊花。

下锅煮后，又脆又有嚼头

是胖编最爱的口感！

冻豆腐

细腻多孔，厚实有嚼劲

冻豆腐实在是太合心意啦

下锅涮煮后，每一块豆腐都吸满了汤汁

一口咬下去，千百个孔中汤汁四溢

麻辣鲜香尽在口中

又掺杂着满满的豆香

完美

吃完肉肉，还可以涮丸子涮蔬菜

主食什么的都快没有肚子吃啦

套餐简直太超值！

Part

有调调！来了不想走

虽然叫麻辣无情

但是里面的环境却一点也不绝情

老重庆的地域风情和

新锐的文艺情调完美结合

柔软舒适的皮质沙发

砖砌的锅台，铁质的大锅

完美还原了山城的特色风情

文艺俏皮的杯子又增添了许多时尚感

麻辣无情重庆老火锅

价值112元超值套餐

限时秒杀16.8元

本文相关词条概念解析：

火锅

火锅(HotPot)，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。

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