“懒厨娘”辣酱药食同源 打开“中医文化”新味蕾_0
”“这些熟食都是用酱做调料的,每一种都有不同的味道。
”“懒厨娘”辣酱的创始人徐红热情的为大家介绍她的“宝贝”——一款中医文化与辣酱相结合的新型调味品。
一罐罐造型精致地辣酱整齐的摆放在展区里,一旁是各色熟食,在2017国际创新创业博览会上台湾美食+海峡两岸展区里,“懒厨娘”的展位前吸引了无数的观众驻足品尝。
“辣酱中熬入了48种药食同源的食材,山药、枸杞、茯苓、罗汉果、甘草等,古方熬制的辣酱剔除了刺激辛辣的成分,相对市场上的油制辣酱性质更温和,不上火、不伤胃同时可以调理身体。
”说起“懒厨娘”这款辣酱,徐红脸上洋溢着满意的笑容。
而辣酱的创意由来,背后还有一段温情的故事。
大学期间,徐红的女儿尚昕宇患有严重的胃病,但从小嗜辣如命的她,尽管胃病再严重也无法戒辣。
徐红是国家二级营养师,焦急之中苦心研究出既满足女儿胃口又可以调理胃病的辣酱。
请教名医、翻阅《黄帝内经》《神农本草经》,精选几十种药食同源的食材,将每味食材精确到毫克的配比配方,用熬药的方法熬制,经过近千次的反复试验,长达六年的时间,不断调试口感和疗效的完美平衡,最终达到现在的美味和兼具不上火、祛湿排毒、调理身体的功效。
出乎意料的是,尚昕宇的胃病竟中国女篮前往天安门观看升旗仪式然这样吃好了。
如今,这一瓶瓶母亲亲自熬制的辣酱不仅是美味,更充满了母亲浓浓的爱。
“‘ 懒厨娘’这个名字可以拆开来理解,‘懒’是指这款辣酱可以直接食用,是专门为懒人准备的,‘厨’是说它也可以作为调味品,做菜很方便,而且口感层次丰富,‘娘’则是表达这是母亲辛苦为我设计的辣酱,是对母亲的感谢。
”这款活泼俏皮又满是母爱的辣酱,在尚昕宇的眼里弥足珍贵。
没有做任何宣传,仅来徐红家里做客品尝过辣酱的朋友们口碑相传,却在圈子内火了起来。
母女俩意识到它正满足了当下消费者的“健康与养生”“消费升级”“一站式调味品的便利性”等迫切需求。
母女俩便决定一起创办“懒厨娘”品牌,把具有中泰方甩锅泰副总理沉船罪在船公司中国籍负责国传统文化的高端健康食品大众化,是传统与现代结合,让“中医回归厨房”。
“辣酱本身味道很丰厚,回味十足,做出来的熟食却又是另一种口感,拌在面条里的味道又不同,都很好吃!”展区里一位品尝过辣酱的观众赞不绝口,而售价为58元三瓶的“懒厨娘”辣酱价格也很是亲民。
“懒厨娘”辣酱目前以淘宝店铺线上销售为主,一些超市也有经销合作,现在“懒厨娘”品牌也在制作一些衍生食品,诸如凉拌藕片、麻辣小龙虾、健康卤味等。
“我们也计划创建自己的实体店铺,以辣酱为主,同时销售一些衍生食品。
”在这条创新创业的道路上,徐红母女俩希望通过“懒厨娘”辣酱传播中医精浙江温州市乐清市发生非洲猪瘟疫情已死亡3髓,弘扬中华传统文化,让每一位爱辣酱的人在享受美味的同时也吃出健康。
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