面条菜可以包饺子吗面条菜能炒着吃吗
面条菜是一种野菜,有很好的药效。面条菜究竟怎样做好吃呢,面条菜可以包饺子吗?面条菜能炒着吃吗?接下来小编将为大家解答!
面条菜可以包饺子吗1、面条菜猪肉水饺的做法原料:猪五花肉350克,面条菜500克,面粉600g。
调料:花生油30ml,食盐2克,酱油20ml,味精2克,葱末10克,姜末5克,料酒15ml,甜面酱30克,胡椒粉2克,芝麻油5ml。
准备工作:面粉用冷水和成面团后饧20分钟,面条菜洗净沥干后切碎末,猪五花肉切成细小的肉丁。
做法步骤:
1、在肉丁里加料酒、酱油和甜面酱调匀,再把面条菜用盐抓匀,放入肉丁里。
2、接着放花生油、胡椒粉、味精和香油调匀即成馅料。
3、将面团分成小剂子再擀成饺子皮,包入面条菜馅料下锅煮熟就行了。
2、鸡蛋面条菜素馅水饺的做法原料:面条菜、鸡蛋、粉条、饺子皮、植物油、香油、盐各适当。
准备工作:粉条泡软后切碎,面条菜洗净沥干后切碎末,鸡蛋打散后用油炒碎。
做法步骤:
1、把粉条、炒好的鸡蛋和面条菜放入馅料盆,拌匀以后再加少量植物油调匀,接着加适量盐和少量香油拌匀即成馅料。
2、将馅料包入饺子皮做成水饺,下锅煮熟以后就可以开吃了,吃的时候还可以搭配蒜泥蘸汁。
面条菜能炒着吃吗可以。
面条菜的做法:
1.将面条菜用盐水浸泡,洗净控干水
2.青红椒切丝,猪肉切丝
3.加入鸡蛋拌匀,再撒上玉米面拌匀
4.蒸锅上汽后将拌好的面条共摊开放入蒸锅,大火蒸4-5分钟
5.锅中倒油,下五花肉丝煸熟,加入青红椒丝炒匀,调入生抽、盐、蚝油
6.炒香后加入蒸好的面条翻炒均匀便可
面条菜的营养价值面条菜除含有其它蔬菜的都有的营养成分之外,其β-胡萝卜素、维生素C及钙的含量都非常之高。据测定,每100g面条菜含有β-胡萝卜素含量在4160μ克,维生素C49m克,钙153m克,这些营养成分都是对健康极为有益的。
面条菜的食疗功效面条菜不但可补充营养,还有非常不错的食疗功效。面条菜味甘而微苦,性凉,入心、肝经,有清热、养阴、止血、活血、凉血、调经、润肺和止咳等药用功效,可用于虚劳咳嗽、鼻衄、吐血、尿血或月经不调等症的食疗。
面条菜全草及嫩茎叶均可入药,可鲜食,也可于夏季收割后洗净晒干使用,用来煎汤内服或炖鸡肉食用都可,具有很好的养生保健和食疗作用。
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