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好吃不腻的黄豆小麦饼干首发

2020-04-16 19:44:40

2张图片

“饼干，是生活中常见的小零食，但大多人都是选择直接购买成品，成品饼干中会有较多的添加剂，乃至有些商家为了增加保质期添加防腐剂，不利于健康！特别是家里有宝宝的，更不应该购买成品饼干。

相信很多宝妈和喜欢美食的人都买了烤箱，却不知道怎样才能制作出好吃的小甜点让烤箱一直空置着！今天就来跟小编学习下如何做健康又好吃的黄豆小麦饼干，想看更多美食教程记得关注我哦~”
食材明细
主料
软质小麦粉 200克（低精麦粉） 黄豆粉 40克 食用油 80克 枫糖糖浆 80克（蜂蜜）
辅料
食盐 适量
酸甜口味烘焙工艺一小时耗时简单难度
黄豆小麦饼干的做法步骤
1
取200克小麦粉倒入发面盆中。用低精软质小麦粉，不要选高精面。
2
加入40克黄豆粉。可以先拌匀也可以不拌，不会影响制作的。
3
取80克左右的食用油加入面粉中。菜油、大豆油、花生油等食用油都可。
4
加入80克枫糖糖浆，亦可根据本身情况和喜好换成其它同类型糖浆或蜂蜜等甜味调味品。
5
加入适当食盐调味，注意不要加太多以避免咸味太重。
6
和面。用勺子搅拌调匀所有食材，当面粉全部湿润且成型时便可。
7
将和好的面团捏成砖块状，然后放入冰箱放置30分钟。面团形状可以根据自己想要的成品来调整，圆的、方的或其它形状都是可以的。
8
半小时后去取出面团，切成均匀的小块状的面饼。
9
可以在面饼上做些图案来提升饼干的美观度。
10
将切好的面饼放入烤箱烘焙。烤箱温度调到160度，烘焙20分钟。
11
烘焙20分钟后将饼干取出。至此，我们的黄豆小麦饼干已做出来了，快趁热分享吧。
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