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冰鲜虾的营养价值吃冰鲜虾的好处

2020-05-13 13:37:16

文章目录1、冰鲜虾的属性二、冰鲜虾的营养价值、吃冰鲜虾的好处3、吃冰鲜虾的最好时间四、冰鲜虾的选购方法五、冰鲜虾的副作用

冰鲜虾的属性1、科属

节肢动物甲壳类。

2、产地

中国海域宽阔、江河湖泊众多。

3、别名

冰鲜虾。

4、简介

冰鲜虾是冰鲜冷藏的虾。冰鲜虾最健康的吃法是盐水煮,冰鲜虾在化冻后,在沸腾的盐水中用小火煮四五分钟后再吃;或油焖、煎炸都不失为餐桌中的上品美味佳肴。

需要提醒的是,冰鲜虾在化冻后,应及时烹饪,不要在空气中放置太久,否则虾肉中的蛋白质在空气中容易产生氧化反应而变黑。冰鲜虾要经过相对较长时间的高温烹调后再食用。另外,海鲜中所含的蛋白质与其他肉类中的不同,其分解速度相对较快。鲜虾经过冷冻,会致使蛋白质产生部份性质上的改变,产生胺类物资,使得虾肉丧失弹性,口感也大打折扣。

冰鲜虾的营养价值、吃冰鲜虾的好处冰鲜虾的营养价值

现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可治疗肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,逐日3次,连服几日,可起催乳作用。虾皮有平静作用,常用来医治神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有3种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。但口感不及鲜虾。

吃冰鲜虾的好处

吃冰鲜虾的好处对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,还可减少血液中胆固醇含量,避免动脉硬化,同时还能扩大冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。但口感不及鲜虾。

吃冰鲜虾的最好时间随时。

冰鲜虾的选购方法冰箱冷藏挑选，冰鲜虾最健康的吃法是盐水煮,冰鲜虾在化冻后,在沸腾的盐水中用小火煮四五分钟后再吃;或油焖、煎炸都不失为餐桌中的上品美味佳肴。

冰鲜虾的副作用1、中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人更合适食用;同时适合中老年人缺钙而至的小腿抽筋者食用;

2、宿疾者、正值上火之时不宜食虾;体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;另外虾为动风发物,得了皮肤疥癣者忌食。

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