吃盐多对人体的危害
1.睡眠猝死怪罪吃盐过量
睡眠猝死症近些年在东南亚国家,如泰国及菲律宾肆虐,过去16年共夺去超过5000人的性命。有专家怀疑,这种病可能和饮食习惯偏咸有关。
这个症状从 1981年~1997年,夺去超过5000名泰国人的性命,促使泰国卫生部展开研究,寻觅此病的真正成因。菲律宾卫生部长说,50年代的调查发现,超过五成死于此病的人都有急性胰腺炎,而胰腺炎起因,可能是因菲律宾菜偏咸而至。不过他说现时专家未能确立其因果关系。泰国一项同类调查亦发现,出现睡眠猝死症的缘由,可能和食用鱼露有关,但国际卫生组织无法肯定。
2.吃盐过量易长斑
最近,有研究表明吃盐太多容易长雀斑!这让女人们很是担心。食盐过多,除可使面色黑黄外,也有可能致使面颊长出雀斑。若同时摄取动物性脂肪和蛋白质过量,则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。可见雀斑容易爱上“咸人”,女性一定要注意。
平日里口味比较重的女性,无论是自己下厨还是在外面点餐,都喜欢吃盐偏多的菜,长此以往很容易致使皱纹增多。要想皮肤好,比较科学的方法是多喝水,帮助皮肤排毒,另外每天盐分摄取量不要超过6克。
3.吃盐过量易浮肿
在日常生活中不难发现,有许多肥胖妇女的脚到了下午就会浮肿,穿的鞋子变得紧绷,其实是体内的盐分在作怪。“浮肿”是多余的水份未能被排泄而蓄积在体内时所产生的现象。一些人试图通过排汗或利尿进行减肥,实际上也是暂时消除了浮肿,对脂肪难以起到根本减少的作用。
至于许多广告宣传的快速减肥方法,也是通过减去水份达到减轻体重的目的,由于平时摄盐过多,不久体重又恢复到原水平(yiqIG.cn)。
其实要想减肥并不难,1是适当控制饮食,二是增加体育锻炼,还有一条就是保持低盐饮食。
4.吃盐过多可致癌
盐是生命所不可缺少的,但是过量的盐也不利于生命。医学家普遍认为,多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病。医学家建议,应当使城市每人每天吃盐量从现在的20克左右下降到10克乃至5克以下,以减少一些疾病的发病率。专家称,有近50%的中老年人,每天盐的摄取量超过了世界卫生组织提出的6克的临界值。
盐食用过量,易导致血容量增加,对血管壁的侧压力增加,导致血压增高,还会致使血管硬化。另外,吃盐过多,让人产生口渴的感觉,需要喝大量的水来减缓,长时间大量摄取盐会致使身体浮肿,同时还会增加肾脏的负担。
5.吃盐过多易得胃癌
英国和日本科学家对数万名男女的饮食习惯和身体情况进行了研究,发现爱吃过咸食品的人患胃癌的危险是普通人的两倍。
在此之前,科学家们已不断向人们提出警告,食用过多盐分将导致心脏病风险增加。高盐食品还容易致使萎缩性胃炎,这是胃癌的前1阶段。
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