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旺仔牛奶是牛奶吗喝旺仔牛奶有甚么危害

2020-04-19 21:30:07

【导读】：说起牛奶很多人都应该喝过旺仔牛奶，那末旺仔牛奶是否是牛奶呢，今天小编就来为大家解答，赶快和小编一起来看看这篇文章吧。

旺仔牛奶是牛奶吗

旺仔牛奶是复原乳制作而成，就是用奶粉配的，不是鲜牛奶做的。

配料分析

净重量-125毫升。

配料表：复原乳—(80%)(水、全脂奶粉、炼乳)水、白砂糖、食品添加剂(蔗糖脂肪酸酯、单硬脂酸甘油酯)食用香精。

配料中的复原乳的原料是水，全脂奶粉，炼乳，如果是这样的配料，这牛奶还是可以给孩子喝的。但是，接下来是水，用水稀释了奶的浓度。接下来是白砂糖，就是给这瓶奶提供能量的。除这些剩下的就是食品添加剂了

蔗糖脂肪酸酯-属于乳化剂，有它的存在，添加的水，就是说复原乳是很稀的，通过这防止水和奶分离开，同时也提高了奶油油脂的膨胀能力。让你感觉到这个这品东西很奶味浓，让大家以为这是真的奶。其实这些都是假象。

单硬脂酸甘油酯-它也是乳化剂，添加到本食品当中，可以提高稳定性，防止油脂上浮，同时去上面的奶油进行下沉，蛋白质也相对下沉。同时给后面香精的乳化剂。

食用香精-就是带给食物的特殊味道。

喝旺仔牛奶有甚么危害

1、配料中的复原乳的原料是水

全脂奶粉，炼乳，如果是这样的配料，这牛奶还是可以给孩子喝的。但是，接下来是水，用水稀释了奶的浓度。接下来是白砂糖，就是给这瓶奶提供能量的。除了这些剩下的就是食品添加剂了

2、蔗糖脂肪酸酯-属于乳化剂

有它的存在，添加的水，就是说复原乳是很稀的，通过这防止水和奶分离开，同时也提高了奶油油脂的膨胀能力。让你感觉到这个这品东西很奶味浓，让大家以为这是真的奶。其实这些都是假象。

3、单硬脂酸甘油酯-它也是乳化剂

添加到本食物当中，可以提高稳定性，避免油脂上浮，同时去上面的奶油进行下沉，蛋白质也相对下沉。同时给后面香精的乳化剂。

食用香精-就是带给食品的特殊味道。

4、不是真正的牛奶

100毫升的蛋白质只有2.3克按照中国乳制品的标准，是100毫升的奶蛋白质在2.8克或以上，这才是真正的牛奶。脂肪-这个根据牛奶的不同，脂肪含量不一样，低脂奶的脂肪要低于纯牛奶。这瓶100毫升的脂肪含量是2.5克。