超级好吃的自制拌饭怎样做自制韩国拌饭的做
其实韩国办法的做法非常的简单哦,只需要将材料都备好,然后搅拌在一起就行啦,拌饭好不好吃最主要就是看你的拌饭酱啦。请看本文内容。
超级好吃的自制拌饭怎样做秒杀外面的拌饭,食材+酱+拌一拌就可以了!简单到不行,但好吃到停不下来。马住试一试吧!
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自制拌饭酱的做法与配方第一种做法主料:韩式辣椒酱200克、肉碎150克、雪梨1个、色拉油30克、熟芝麻30克、蜂蜜20克。
肉碎调料:酱油10克、料酒少量、蒜末15克、元葱末15克、香油20克。
做法:
1、准备肉末,一定要碎一些。
2、圆葱和蒜(5瓣)也切成细末。
3、将肉碎调料全部放入肉碎中搅匀。
4、雪梨去皮去核打成梨浆。
5、准备韩式辣酱和熟芝麻。
6、锅烧热放色拉油将肉碎炒变色。
7、倒入辣椒酱炒出香味。
8、倒入梨浆搅匀,中小火熬至浓稠关火。
9、晾至温乎时放入芝麻和蜂蜜拌匀。10、做好的调味辣椒酱用来拌饭比没经过调味的辣椒酱味道要好。
第二种做法主料:韩国辣椒酱40g,韩国大豆酱40g。
辅料:熟芝麻适当,生抽10ml,蒜瓣4个,生姜15g,香油适当。
做法:
1、准备好所有的食材。
2、生姜,蒜瓣加入适当的清水放入搅拌机。
3、搅大成为姜蒜汁。
4、姜蒜汁倒入碗中,加入辣椒酱。
5、再加入大豆酱。
6、搅拌均匀。
7、在加入生抽。
8、加入香油。
9、加入熟芝麻。
10、继续搅拌均匀成为拌饭酱。
韩国拌饭常常会搭配有拌饭酱,这个拌饭酱就是拌饭的灵魂,对韩国拌饭的味道起到决定性的作用。
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