院士驳转基因食品有风险:人吃猪肉难道会变猪
“转基因食品对人体健康有影响吗?美国人吃不吃转基因食品?转基因食品会让民族断子绝孙吗?为什么转基因食品争议这么大?近日,首届转基因嘉年华活动在后山艺术空间举行,中国工程院院士陈君石等“挺转”人士,现场回应了对转基因问题的一些质疑。”
“挺转”人士认为转基因食品更安全
中国工程院院士陈君石表示,目前针对转基因食品的科学实验都是预设它们是有问题的,但结果是没检测出来问题,因此他认为转基因食品可以放心食用。
“反转”人士的一个观点是转基因食品会对民族的后代基因产生影响,甚至导致断子绝孙。罗云波教授认为,这是因为中华民族文化中有“不孝有三无后为大”,所以用断子绝孙这个话就能勾起中国人最敏感也最脆弱的神经。
罗云波表示,绝对安全的食品是没有的,而转基因食品安全性不比传统食品更低,“普通食品如果按照转基因食品那样严格的标准来检测的话,是过不了关的,比如臭豆腐、羊肉串,转基因食品是政府帮大家筛选的一道更安全的食品。”
转基因信息将逐步公开透明
昨天的活动现场,来了上百位听众,活动的主体环节是对转基因心存疑问的听众向几位“挺转”人士提问。现场针锋相对,几位专家轮番上阵,有时组团回答听众的同一个问题。
针对听众对转基因食品安全性的担忧,陈君石表示,世界上所有国家的政府对转基因食品研发都有一套严格的规定,中国也是如此。一个转基因的作物或者动物,从实验室研究开发,一直到最后上到消费者的餐桌起码要8-10年,这是一个严肃认真的过程。陈君石认为很多人的误解来自于对这些程序的了解不够,“我从官方得到的消息是,所有这些流程和程序会更加透明,逐步公开。”
有听众认为外国人不吃转基因食品,“挺转”专家进行了否认,“美国人比我们多吃了十几年,说美国人不吃转基因是瞎说的。”几位“挺转”专家都把转基因问题争议如此之大的原因归结为公众科学素养不足。
转基因不只是农业部的事
针对转基因食品的安全问题应该由哪些部门来管理的问题,陈君石表示,国务院规定农业部负责所有转基因作物和动物的研究、开发、试验等等,但卫生部门的科学家也会参与到安全性的评价中。比如中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,还有国家食品安全风险评估中心,“所以这不仅仅是农业部或者是卫生部门的事,国务院其他部门也有参与。”
回应
猪“试吃”转基因大米证明食用转基因食品安全?
农大教授回应:该试验与安全性无关
日前有媒体报道,农业部委托中国农业大学做转基因大米的小型猪90天喂养试验,试验负责人表示,试验用猪在90天喂养期间各项指标正常。有公众质疑这项试验是为了证明猪食用转基因食品安全,从而证明人食用也是安全的。
对此,农大食品科学与营养工程学院院长罗云波向北青报记者表示,这是一个误解。农大是做了猪喂养的试验,但是跟安全性没有关系。这个实验纯粹是科学家为了探索转基因技术在其他领域,比如生物制药等领域的可能用途。当时情况是,记者问实验负责人老鼠吃了转基因大米是否安全?负责人说老鼠吃了没事儿,猪吃了同样也没事儿。报道出去后,很多人就以为这个实验是通过让猪吃90天转基因大米来证明其安全性。
对话
对话人:中国工程院院士陈君石
北青报:作为一位食品安全领域专家,你认为转基因食品安全吗?
陈君石:转基因是现代生物技术,把外来基因转到原有的东西里面。实际上,农业上任何一个新品种的出现一定是基因改变的结果,包括杂交水稻。
我们吃进去的粮食里边都有基因,到了胃里消化时是不区分基因和转基因的。基因不可能整合到人的身体里,人吃猪肉就会变成猪吗?
北青报:有观点认为转基因食品存在风险,因此同意生产转基因食品会不会操之过急?
陈君石:做什么事情都有风险,坐飞机没有风险吗?为什么人们还坐呢?零风险是不存在的,我们要控制在可以接受的范围内,转基因也一样。
我们不能承受的是舆论的风险、社会不安定的风险,政府目前对转基因的支持停滞不前的原因在于此。我们真正面临的风险,是已经贻误了转基因发展的时机。
北青报:为什么转基因争议这么大?
陈君石:食品安全大家都很关注,转基因项目投入资金不少,但科普这块儿不多,而且现在还被停止了,导致公众认识不足,出现现在这个局面。
这本来是一个科学问题,但现在不是一个科学问题了。在这个问题上,科学家被打败了。 以上就是关于“院士驳转基因食品有风险:人吃猪肉难道会变猪”的内容,希望大家看的开心,看的愉快,也希望大家能够积极的分享本网站,让更多的人看到本站的“院士驳转基因食品有风险:人吃猪肉难道会变猪”内容,谢谢!
-
网传南京120受制规章致老人躺地1小时 120否认
网传南京120受制规章致老人躺地1小时 120否认京华时报讯(记者梁超)昨天,网传南京一老人因120救援人员受制规章,...[详细]
-
用床单6楼吊外卖 学渣:要是把这心思用在学习上一定秒杀学霸
用床单6楼吊外卖 学渣:要是把这心思用在学习上一定秒杀学霸2017年3月5日讯,3月2日,在河南工业大学1女生楼出现...[详细]
-
美团百度外卖平台无证餐厅再次被查
美团百度外卖平台无证餐厅再次被查昨日,执法人员在南三环东路的一家餐厅内执法检查。共涉及5家无证餐厅;全...[详细]
-
小伙指认小偷遭打 吃瓜群众:对待犯罪贩子必须要像秋风扫落叶一样
小伙指认小偷遭打 吃瓜群众:对待犯罪贩子必须要像秋风扫落叶一样2017年2月13日讯,据媒体报导,2月9日早上8时许...[详细]
-
国台办介绍福建向金门供水项目进展 盼早日通水
国台办介绍福建向金门我国成功发射高分十一号卫星供水中央纪委派驻机构和省级纪委监委干部培训班项目进展 盼...[详细]
-
兰渝铁路29日全线开通运营,从西北到西南坐火车省时省钱
兰渝铁路29日全线开通运营,从西北到西南坐火车省时省钱 新华社兰州9月28日电(记者王衡 屠国玺)连接兰州...[详细]
-
-
再给孩子一次灵魂!父母分别捐出1颗肾脏救回双胞胎女儿
再给孩子一次灵魂!父母分别捐出1颗肾脏救回双胞胎女儿
-
若彩礼并成了交易,何来“好彩头”一说?
若彩礼并成了交易,何来“好彩头”一说?
-
国际大宗商品期货价格反转加剧,市场对美国等主要经济体衰退担忧
国际大宗商品期货价格反转加剧,市场对美国等主要经济体衰退担忧
-
1076万毕业生遭遇就业难!过来人教你三招破局,让你生意人花
1076万毕业生遭遇就业难!过来人教你三招破局,让你生意人花
-
尼日利亚第三世界石油公司总经理:欧佩克秘书长巴尔金多去世
尼日利亚第三世界石油公司总经理:欧佩克秘书长巴尔金多去世
-
北京:7月11日起,进入聚集活动中心人员须接种疫苗
北京:7月11日起,进入聚集活动中心人员须接种疫苗
-
-
-
-
"零售之王"换帅尘埃落定!27年"老招行"王良接棒,保持战略监督不偏移、不动摇
"零售之王"换帅尘埃落定!27年"老招行"王良接棒,保持战略监督不偏移、不动摇
-
钱江摩托:拟定増募资不超5.05亿元
钱江摩托:拟定増募资不超5.05亿元
-
为吃榨菜也是拼了?吉利&孚能科技12GWh电池项目动工
为吃榨菜也是拼了?吉利&孚能科技12GWh电池项目动工
-
给领导发传统节日祝福短信,情商高的人都知道这3点,怪不得领导喜欢
给领导发传统节日祝福短信,情商高的人都知道这3点,怪不得领导喜欢
-
高明的领导会容忍你很多错误,但这4个错误千万别犯上,否则必吃亏
高明的领导会容忍你很多错误,但这4个错误千万别犯上,否则必吃亏
-
推断一个领导值不值得跟随,会不会带你赚钱,就看这2点!很现实
推断一个领导值不值得跟随,会不会带你赚钱,就看这2点!很现实
-