营养不良常常发脾气
你可能感到很惊讶,营养竟然也能和脾气攀上“交情”吗?不错,如果缺乏B族维生素,就可能导致脾气由好变坏。
你可能感到很惊讶,营养竟然也能和脾气攀上“交情”吗?不错,如果缺乏B族维生素,就可能致使脾气由好变坏。
B族维生素主要有维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B12等。其中,维生素B1被称为“精神性的维生素”,对我们的神经组织和精神状态有一定影响;而维生素B6参与色氨酸、糖和雌激素代谢;维生素B12负责核酸和氨基酸代谢,同时也管理着人体神经系统的完整性。
由此,不难看出,B族维生素是通过对神经系统的调控间接影响情绪。
如果人体缺乏维生素B1,就可能会让我们变得脾气暴躁、喜怒无常。这就提示大家,平时不要总吃细粮,调解着吃点粗粮,如燕麦、小米、玉米、全麦面包等,这些都是富含维生素B1的食品。另外,尽可能少饮酒,最好不喝酒,也能减少维生素B1的流失。
维生素B6对女性的作用更明显,特别是口服避孕药的女性,更应当增加维生素B6的摄取,如果摄取不足,就容易情绪激动、困倦和急躁。可是很多人不但没有意识到这些,还因为减肥等原因主动放弃了维生素B6的补充。
想要改良现状,那末就多吃点谷物和蔬菜吧,如大豆、花生、甘蓝菜等。同时,羊肉、牛肉、猪肉都是天然的维生素B6补充剂。
维生素B12缺少可能会让你觉得头脑木,乃至有点反应迟钝。不妨先用食物喂饱你的大脑,如多吃点动物的肝脏、红色的肉、蛋、牛奶等。这都会给大脑提供充足的能量。
专家提示,营养缺乏是产生坏脾气的一个原因,我们平常饮食必须注意营养的全面均衡摄取,不要由于喜好或减肥而偏食。
同时,为了减少B族维生素流失,我们在做饭时最好不要过分地焖、煎、炸、煲,要把握好火候。
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