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营养科教授复合纤维咀嚼片无营养难减肥

2020-05-20 18:10:27

一些爱美女性不惜“重金”把一些口味丰富、标示着能控制体重，保持身材健美，让皮肤变得更有弹性的保健食品嚼食，复合纤维咀嚼片就是办公室白领女性的减肥佳品，有人乃至把它当成小零食吃。　　但上海市第六人民医院营养科主任徐辉教授却认为，这种号称“减肥佳品”的保健食品是迎合女性消费的心理需要，实际减肥效果很难保证，而且吃得不当还会打乱正常的新陈代谢。

这类经过多层加工，又加入各种添加剂的植物纤维片剂，营养含量有限，有助于减肥的植酸、草酸（溶解脂肪、抑制胆固醇生成）和长植物纤维等成份也被不同程度地破坏了。

这样一来，即便从天然小麦里提取的植物纤维，也变样了，减肥作用也就不能完全保证。而且，这类提取片不能长吃，最多不能超过半年，否则会让人觉得腹胀，影响人体其他营养吸收。

所以，徐辉说，想减肥的女性还不如吃点玉米，尤其是色彩金黄的那种，纤维含量多一些，白色的玉米（糯玉米）植物纤维相对少一些。减肥的女性可以在正餐的时候作主食，每天1~2根就行了。

有的女性在减肥期间，由于吃的甜水果比较少，所以除正常饮食吸收外，还需要额外补充一些维生素C。另外，减肥一定要配合每周最少3小时的科学运动，否则，吃得再科学，减肥的效果也不会持久。

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