如何挑选新鲜水果选购水果技巧分享
现在很多水果一年四季都有,如苹果、香蕉等终年都有。很多水果都具有很好的保健养生功效,由于现在很多水果还没到季节,很多商家就已上架了,大多都是采取催熟的方式,让水果可以提早上市,所以选购水果一定要选当季的,同时还要看看是不是真正新鲜。
挑水果方法现在给水果美容的手段很多,如为了让苹果、桃子等变得更加鲜艳漂亮,一些商贩会使用一种催红素;而草莓用了催熟剂后生长时间变短,颜色新鲜可人;将尚发青的西红柿摘下来,再喷上催红素“上色”等等。本来水果具有很多保健功效,但是这些行动让水果变成了毒药。下面小编告诉大家怎样挑水果,教你巧妙避开“美容水果”。
望:大小、形状、色泽好的水果一般都是中等大小的。太小的可能是发育不良,而且偏酸的多;太大的则生长过度,可能有些不该长的地方也长过头了。挑那些最接近植物分类学描写外形的水果肯定是没错的。
好的水果一定是色泽均匀的。水果上出现差别太大的两种色彩(比如深红和深绿),这样的果子吃起来不是偏酸就是偏涩,也有可能是甜过头了。若水果上有黑斑、褐斑,最好还是放弃。
闻:香气成熟的水果会散发出特有的香味,可闻闻水果的底部,香气越浓表示水果越甜。
问:生长期对自己常吃的几种水果进行资料搜集,了解其生长期和生长条件、环境等,在挑选水果时能提高辨别能力。
切:触、压、水试主要针对一些需要去皮的水果,比如柑橘类和西瓜要用手仔细触摸。过于粗糙的表面代表着皮厚,因为粗糙是果皮组织增生而至,但过于光滑说明果子可能还没成熟。挑选时可轻压水果,一方面可以判断皮的厚薄,一方面可以判断成熟的程度。
另外,也可以通过水的浮力原理来辨别水果新鲜度。随着水果成熟进程中果胶和果酸的降解,细胞间隙会变大,水果的体积也会变大,而且空腔中还会充满气体,所以密度是会下落的。放在水中,未成熟的果子会沉下去,而熟了的会浮上来。
选购水果误区
误区1以假充好,价格较低一样的水果品种,一样的水果名称,一样的水果产地,还会有不一样的水果质量吗?对大多数购买者来讲,这个是一个头痛的问题,这就好像为何专卖店的东西要和普通摊位上的东西价格高好几倍一样,对水果来说,固然也有这样的情况,就拿新疆哈密瓜来讲,正宗新疆哈密瓜,不但瓜瓤小,瓜肉厚,而且脆甜可口,带有新疆固有的地域特点。而一般的哈密瓜,瓜瓤要大,瓜肉较薄口感也不如前者,但就这小小的区分,价格的差距就很多,但你怎样来区分这个,就需要你的味蕾来为你辨证,尝一尝,便知真伪了。
误区2利用低价,吸引消费者做水果这麽多年的经验告诉我,选购水果,只要是要品质好的水果,一定不要贪便宜,虽然物美价廉已在人们的脑海里存在了很多年,但对水果,一样的产品,一家要八十,而另外一家要五十,这你就要好好的思考一下,面对如此的差距,是物美价廉可以说得清的吗?
误区三以次充好,1锤子的买卖做定了很多时候,听到买水果的人在抱怨,花了钱,买到了不趁心的水果,不是腐烂,就是没法吃,这种情况多见于水果篮一类的包装水果,卖家利用消费者送人急切的心理,做好的包装水果,一般都会出现这种情况,所以,建议,在购买水果的时候,不要太急切,现装的水果是最新鲜的水果,而且,既然送人,就要送个舒心,送个开心,不是吗?
水果挑选秘诀苹果(主要为红富士)买苹果(主要是红富士)应当挑那种外表为条状红(称“条红”),而且红里面有一些黄色,皮上麻点多,用手指轻轻弹,清脆有回声,“肚脐”陷下去深的,那种苹果味脆、汁水多、很香甜。千万不要挑绿里透一点点红的,一般味道都有点寡淡、不甜。一般正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的,基本上没有正的。
香蕉
香蕉不要挑两头有绿色的,那可能是处理过的;并且个儿不要太大,小些的香蕉才好;要圆润的,不要有棱角的;正常黄色,略带芝麻点的才是好香蕉。
猕猴桃
猕猴桃一定要选头尖尖的,像只小鸡嘴巴的,而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种可能用了激素,鸡嘴巴一般没用过激素或很少用激素的.真正熟的弥猴桃全部果实都是超软的,挑选时买色彩略深的那种,就是接近土黄色的外皮,这是日照充足的意味,也更甜。接蒂处要挑嫩绿色的,这样的新鲜。整体软硬一致,如果一个部位软就是烂的。
桔、柚、橙子
“高身橙,扁身柑,光身桔”。就是说柑要挑扁的,橙子要高身的,桔子的皮要光亮。
挑桔子的话不论品种,中间有个环形的是母的,通常都会比较甜一些,有个点状的是公的,没有母的甜。买橙子的时候最好买底部即“屁股”上面有个圈的。脐橙呢,就买“屁股”那个洞是凹下去的,比较甜。柚、桔、橙子要挑沉手的,外皮润滑的象宝宝的皮肤一样的比较甜,粗糙的像麻子脸的次之,不过砂糖桔就要买皮很粗糙的,光滑的味次之。
草莓
草莓不买太红的,色彩越艳丽就越酸,红里带点白的草莓最香甜了。买草莓的时候不要选个非常大、形状特奇怪的那种,要选大小一致的,小一点的更安全。
西红柿
挑选西红柿时,要买表面有一层淡淡的粉一样的感觉,而且蒂的部位一定要圆润,如果蒂部再带着淡淡的青色,就是最沙最甜的了。一般不要挑选有棱角的那种,也不要挑选拿着感觉份量很轻的,有可能是催熟剂作的怪。
葡萄
葡萄要挑整串饱满的,一粒粒长得密密的那种,先闻一下香味,果香浓的才买.如果冬天挑葡萄,千万要买新鲜的。不要看果粒,要看梗,新鲜的葡萄,梗硬挺,艳丽的绿色。当色彩变深褐色,软啪啪的,就是摘下来比较久的了,这样的葡萄虽然可能果粒看上去也比较挺实,可是其实都是低温保存的结果,并不是真的新鲜。买“玫瑰香”葡萄特别要注意,这类小粒的果实不容易保存.
建议:
1、吃水果要依季节。如西瓜上市的季节吃西瓜,桃子多的日子吃桃子。
2、要挑选大小适中的水果,太大的极有可能是激素、膨大剂什么的催的。
3、要尽可能吃本地水果,由于果子熟了后不好运输,一般是未完全成熟时运过来再催熟,催熟剂对人体有害。
4、要一闻、2看,三捏一捏。先闻有没有水果应该有的香味,也闻闻有没有其它的怪味;二看有没有发黑或烂的地方;三捏一捏,感受果肉的紧实度。
颅内腔隙性脑梗塞
烧伤病人的护理
怎么治糖尿病胃轻瘫腹胀好
小孩便秘
狮马龙活络油治疗跌打伤的效果好不好
爱康网金融理财网
大众经济网
-
大s舞会现场!赢过汪小菲的千万豪华舞会,穿八千的婚纱不廉价
自从具俊晔在韩综上晒出了和大s的素人还有一些哭泣照后,也让大家甚为关心俩人的婚宴刚才是怎么开幕的,而不...[详细]
-
腌腊肉,放多少水合适?多加2样,腊香十足,筋道好吃,1年不发霉
腌瓜子,放多少海盐更好?多加2十分相似,腊香十足,筋道好看,1年不积存 大家好,感恩书本我倾听的短文,时...[详细]
-
苦瓜甜味的源头是哪儿?只需去掉这部分,没甜味还去火,好吃营养
菱角成份的小河是哪儿?只用除去这部分,没成份还去火,美味饱微量元素 各位读者朋友大家好,感谢阅读我社交...[详细]
-
华夏幸福拟出售武汉长江中心项目 实现债务重整1186.03亿元
金融免费界7同年6日消息 据财联社记者引述,华夏幸福成之出售宜昌长江该中心工程建设,目前正与华润置地表示...[详细]
-
农发行阿坝州分行助力民营小微民营企业发展
央广网成都5月20日传闻 据农发行甘南银行传闻,长期以来,该行充分发挥其所股票市场“当先导、补短支架、逆周...[详细]
-
这一夏,都是电影感!快来vivo快闪店感受vivo S15系列的摄影机魅力
全因,vivo召开了一场隆重的新品同月,以vivo S15第一部的特点“每一入镜,都是经典电影至极”为隐喻,而同一时...[详细]
-
-
女人脸上五颗“吉祥”刺青,贵人多,存款多,一生富贵好命!
女人脸上五颗“吉祥”刺青,贵人多,存款多,一生富贵好命!
-
美方声称要求荷兰禁止向中方出口光刻机技术,外交部发言
美方声称要求荷兰禁止向中方出口光刻机技术,外交部发言
-
专家讲大宗商品市场大跌:市场关注的主要矛盾逐渐转向需求端
专家讲大宗商品市场大跌:市场关注的主要矛盾逐渐转向需求端
-
畅通运输大动脉 防疫其发展两不误 | 新华述评
畅通运输大动脉 防疫其发展两不误 | 新华述评
-
4本古穿今甜宠文,女主佛系淡定前公主,却撩起他心中接连不断!
4本古穿今甜宠文,女主佛系淡定前公主,却撩起他心中接连不断!
-
谷爱凌的战斗力,有一半竟然是因为这两滚头发?
谷爱凌的战斗力,有一半竟然是因为这两滚头发?
-
-
-
-
"零售之王"换帅尘埃落定!27年"老招行"王良接棒,保持战略监督不偏移、不动摇
"零售之王"换帅尘埃落定!27年"老招行"王良接棒,保持战略监督不偏移、不动摇
-
钱江摩托:拟定増募资不超5.05亿元
钱江摩托:拟定増募资不超5.05亿元
-
为吃榨菜也是拼了?吉利&孚能科技12GWh电池项目动工
为吃榨菜也是拼了?吉利&孚能科技12GWh电池项目动工
-
给领导发传统节日祝福短信,情商高的人都知道这3点,怪不得领导喜欢
给领导发传统节日祝福短信,情商高的人都知道这3点,怪不得领导喜欢
-
高明的领导会容忍你很多错误,但这4个错误千万别犯上,否则必吃亏
高明的领导会容忍你很多错误,但这4个错误千万别犯上,否则必吃亏
-
推断一个领导值不值得跟随,会不会带你赚钱,就看这2点!很现实
推断一个领导值不值得跟随,会不会带你赚钱,就看这2点!很现实
-