您当前的位置: 首页 > 教育培训 >> 专家

第四届烘焙大赛暨是爱吃节香蒜曲奇

2020-09-08 15:44:15

3张图片

“又香又酥,不一样的口感,非常独特的一款曲奇。喜欢蒜香的朋友千万不要错过”
食材明细
主料
低筋面粉 130g 无盐黄油 100g 蛋黄 1个 盐 1.5g 细砂糖 40g
辅料
蒜 4瓣
蒜香口味烤工艺半小时耗时简单难度
香蒜曲奇的做法步骤
1
蛋黄分离出来备用,蒜剁蓉。
2
软化的黄油中加入糖、盐搅打至颜色发白。
3
加入蛋黄搅打均匀。
4
加入蒜蓉搅打均匀。
5
筛入低筋面粉切拌均匀。
6
这是切拌好的面团。
7
装入裱花袋中。
8
挤成自己喜欢的花型。(这是第二盘,第一盘挤完直接进烤箱,忘拍照了)
9
放入预热好的烤箱180度15分钟便可。
10
成品
11
成品
12
成品
推荐阅读
图文聚焦