产后做月子吃什么蔬菜好
当孕妇肚子里孩子出来的那一瞬间,真是激动全家的时刻,新生命的到来给一个增加了新的活力,生产后的妈妈是最大的功臣,很多人问小编,产后做月子吃什么东西好,固然产后女人恢复需要的食品太多了,今天我们就来讲一样,产后做月子吃什么蔬菜好。
产后做月子吃甚么蔬菜好
1.金针菜
金针菜又叫萱草花,另有黄花菜等别称,是萱草上的花蕾部份。它是一种多年生宿根野生草本植物,根呈块状,喜欢生长在背阳潮湿的地方。营养成分十分丰富,每100克干品含蛋白质14.1克,这几近与动物肉相近。此外,还含有大量的维生素B1、B2等。由于金针菜营养丰富,故有较多的食疗价值,祖国医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下,用金针菜炖瘦猪肉食用,极有功效
2.茭白
传说武则天产后少乳,又复大便秘结,口腔溃疡,但她畏苦吃药,当时一名对食疗成就很深的学者孟洗献了一张食疗处方,菱白泥鳅豆腐羹加醋调服,竟奏奇效。
茭白作为蔬菜食用,口感甘美,鲜嫩爽口,在水乡泽国的江南一带,与鲜鱼、莼菜并列为江南3大名菜。不仅好吃,营养丰富,而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺),同煮食用,有较好的催乳作用。
由于茭白性冷,乳母如为脾胃虚寒、大便不实,则不宜多食。另茭白含难溶性草酸钙较多,尿路结石患者也应注意不要吃得太多。
3.莴笋
莴笋分叶用和茎用两种,叶用莴笋又名“生菜”,茎用莴笋则称“莴笋”,都具有各种丰富的营养素。据分析,除铁质外,其它所有营养成分均是叶子比茎含量高,因此,食用莴笋时,最好不要将叶子弃而不食。
莴笋性味苦寒,有通乳功效,产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。这类食法不但减少油腻,清香可口,而且比单用猪蹄催乳效果更佳。
4.豌豆
豌豆又称青小豆,性味甘平,含磷十分丰富,每百克约含磷400毫克。豌豆有益小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用,皆可通乳。
5.豆腐
豆腐有益气和中,生津润燥,清热解毒之功效。也是一种催乳食品。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服,可以生乳。
关于产后做月子吃什么蔬菜好的问题,看了上面的食谱,宝爸们得上心了,产后的宝妈不比怀孕期间身体好,所以做月子期间更需要静心的庇护,不但宝宝在肚子里需要妈妈的营养,刚出身的新生儿也需要喂养母乳才能够更加健康成长。固然这个时候给予宝妈更多的爱也是十分重要的精神粮食。
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