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避免奶粉结块的小诀窍

2020-05-12 11:33:50

避免奶粉结块的小诀窍

新妈妈们在给宝宝冲奶粉时，经常会遇到这样的问题:奶粉结块。奶粉结块一方面影响宝宝喝奶，一方面下降了奶粉的浓度。如何冲奶粉才能使它全部溶解不结块呢？妈妈们一般是用力摇晃奶瓶，并且尽可能多摇一些时间，这样做费时间不说，关键会溅出奶粉。今天介绍一个避免奶粉结块的小诀窍。

1、制胜法宝：白糖

步骤：

1.在杯子中放入奶粉后，再放入少许白糖，一般3勺奶粉加半勺糖。把奶粉和白糖搅匀，再倒入开水，然后稍加搅拌。

2.现在再来看看，奶粉溶解得很完全，一占儿都没有结块。

举一反三：家里面很多不容易冲开的饮品，如核桃粉、油茶面、杏仁茶、红枣粉、咖啡、藕粉等，只要事前加入糖搅拌几下，再加入热水冲泡，就会溶解得很完全，不会结块了。

2、妙招答疑

为何加点白糖就可以帮助奶粉溶解呢？

我们都知道，奶粉中含有大量的蛋白质，蛋白质遇热就会凝聚成蛋白块，也就是那些没有被冲开的小奶块。如果加入适当的白糖加以搅拌，因为白糖溶解时能吸收水的热量，就会下降水温。水温低了，蛋白质就不会凝聚成蛋白块了，牛奶固然溶解得更完全了。

妈妈们可能又会担心奶粉本来就是甜的，再加糖，对宝宝不好。其实12个月之前的宝宝，每天摄取大约10克糖没问题，所以在牛奶中加一点点糖不会超标的。只是妈妈要注意的是宝宝喝完奶以后一定要喝口清水。