酸辣蕨根粉的做法3
酸辣蕨根粉的做法详细步骤第1步
材料
调味料
第2步
红干椒西芹泡椒全部切碎
蕨根粉下沸水锅煮10min
第3步
捞出放入凉水中
用凉水冲洗3次
第4步
捞出用流水浸3min
把切碎的材料放在蕨根粉上配制调料汁陈醋10ml米醋5ml生抽3ml捞拌汁5ml盐3g糖3g孜然粉黑椒粉少量把调好的汁倒在蕨根粉上完成
酸辣蕨根粉的做法小贴士tip 1 蕨根粉很不好熟 一定要煮够时间 否则过完凉水 吃的时候会很硬
tip 2 辣椒油是我自己制作的 也可以不用辣椒油 换成小泰椒
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