豆豉蒸鱼腩什么时候放调料
文章目录1、豆豉蒸鱼腩什么时候放调料2、豆豉蒸鱼腩的一般做法3、豆豉蒸鱼腩的由来
豆豉蒸鱼腩什么时候放调料1、鱼洗净擦干(一定要去除肚皮内的黑膜)。
2、在两边鱼身各斜划几刀。
3、大葱与姜切成丝。
4、用葱姜丝涂抹鱼身鱼头后,取少许盐涂抹鱼身鱼腹,淋些料酒腌制约10分钟。(注意此时只能撒很少量的盐,由于豆豉带咸味)。
5、香葱一半切成葱花,一半挽成葱节。
6、经过腌制的鱼用水冲洗干净,取一个蒸盘,把洗干净的鱼放在盘里,葱节放进鱼肚子里。
7、豆豉铺在鱼的表面。
8、蒸锅加水旺火烧开,入鱼盖盖蒸约10分钟(这个时间以鱼的大小来决定)。
9、鱼蒸好出锅后,移入鱼盘内。
10、撒上香葱花,烧热油,淋在香葱上,爆出葱香味就可以上桌。
豆豉蒸鱼腩的一般做法豆豉蒸鱼腩做法1
1、鱼腩去黑层,用清水洗干净,切成小段,放盆里。把豆豉洗好备用。
2、把姜洗好切丝。葱洗好,葱头切粒,葱叶切段分开放好备用。
3、把准备好的,豆鼓、姜、葱头,倒进鱼上面。再加入少量白糖、生粉、1勺料酒,5勺生抽,怕不够味还可以加入适当的盐。
4、然后把放好调味料的鱼,拌均匀。
5、可以开始煮饭了,等饭煮开,鱼也入味了,然后用蒸架把鱼放入煮开了的饭蒸。
6、最后等饭熟了,鱼也熟了就加入葱叶。葱可以生吃也可以盖上盖子闷熟。这道鲜嫩美味的菜就成了。
豆豉蒸鱼腩做法2
材料:鱼腩,姜片适当,盐适当,豆豉适当,熟油适量。
做法:
1、放适当姜片在碟上,然后鱼腩洗净用适当盐抹一下后放在姜片上。
2、豆豉用清水浸5分钟,然后用勺子压碎,铺在鱼腩上。
3、隔水蒸10分钟,倒去鱼水,再淋上熟油便可。
豆豉蒸鱼腩做法三
1、鲩鱼腩洗干净沥干水份。
2、姜丝。
3、剁好的蒜蓉和豆豉。
4、蒜蓉豆豉中加入适当的生抽、少许老抽、糖、花雕酒、生粉、油搅拌均匀蒜蓉。
5、鱼腩撒上少量盐,放上姜丝。
6、把调好的蒜蓉豆豉汁倒入鱼腩中。
7、水开后,放入蒸锅,中大火8分钟便可。
豆豉蒸鱼腩的由来豆豉蒸鱼腩是川菜中的家常菜,豆豉蒸鱼腩的做法简单,只需清蒸鱼腩,配上豆豉,蒸出来的味道鱼肉味清淡,有豆豉鲜味,微辣,适合口味偏轻的朋友,也正合适秋天气候干燥食用。豆豉蒸鱼腩可以用鲢鱼、多宝鱼、草鱼等。鱼腩是鱼接近肚子部位,相对鱼头,鱼尾等别的部位,是鱼身上最软弱无力,缺乏防备而且没有攻击力的所在,无骨,容易食用,含有丰富的蛋白质和脂肪。具有养血、补肾、润肺健脾和消炎,补肾益精,补肝熄风,止血,抗癌等作用。
脑梗塞最佳治疗时间骨质增生性关节炎怎样治疗
微甜孩子爱喝治咳嗽
女性尿液浑浊怎么办
月经量多喝什么好
-
冰城限招120人,政府扶持,不限专业,在岗工作也可正常跟进,6月15日报名累计!
2022年为缓解社会福利压力,人口老龄化专升本录取人数,建立人才人工湖,—— “扩大专升本规模”重新触发: ...[详细]
-
8成业绩来自前两大客户,贝隆精密的毛利率是“看点”
星标 ★IPO周报 难忘文章第一时间推送 数期,金在透镜仪器科技股份有限Corporation(下称“金在透镜仪器”)提交了...[详细]
-
就越是没钱,还就越在这4件事上僵持不下,你会就越混就越穷很难有突破!
在指导工作中很多人都常撒谎自己的指导工作不顺利, 很多时候,并不是因为参与者的能力问题 或者是没有人有碰...[详细]
-
中共安徽省委组织部长公告
中共北京市委书记统战部发函 中共北京市委书记统战部发函 为在干部所脱颖而出举荐工作中进一步扩大民主,普...[详细]
-
任“重”道远再起程,喜“庆”乔迁再起航 ——池中之龙企业乔迁新址
莺辟乔木,燕入高楼。冷水之龙大型企业管理(武汉)有限公司(一般而言前身池龙大型企业)因周围业务与市场...[详细]
-
美股跌幅扩展 纳指跌超1%
美股暴跌增加 纳指跌超1% 【美股暴跌增加 纳指跌超1%】财联社5月20日电,美股暴跌增加,纳指跌超1%,道指、标普...[详细]
-
-
再给孩子一次灵魂!父母分别捐出1颗肾脏救回双胞胎女儿
再给孩子一次灵魂!父母分别捐出1颗肾脏救回双胞胎女儿
-
若彩礼并成了交易,何来“好彩头”一说?
若彩礼并成了交易,何来“好彩头”一说?
-
国际大宗商品期货价格反转加剧,市场对美国等主要经济体衰退担忧
国际大宗商品期货价格反转加剧,市场对美国等主要经济体衰退担忧
-
1076万毕业生遭遇就业难!过来人教你三招破局,让你生意人花
1076万毕业生遭遇就业难!过来人教你三招破局,让你生意人花
-
尼日利亚第三世界石油公司总经理:欧佩克秘书长巴尔金多去世
尼日利亚第三世界石油公司总经理:欧佩克秘书长巴尔金多去世
-
北京:7月11日起,进入聚集活动中心人员须接种疫苗
北京:7月11日起,进入聚集活动中心人员须接种疫苗
-
-
-
-
"零售之王"换帅尘埃落定!27年"老招行"王良接棒,保持战略监督不偏移、不动摇
"零售之王"换帅尘埃落定!27年"老招行"王良接棒,保持战略监督不偏移、不动摇
-
钱江摩托:拟定増募资不超5.05亿元
钱江摩托:拟定増募资不超5.05亿元
-
为吃榨菜也是拼了?吉利&孚能科技12GWh电池项目动工
为吃榨菜也是拼了?吉利&孚能科技12GWh电池项目动工
-
给领导发传统节日祝福短信,情商高的人都知道这3点,怪不得领导喜欢
给领导发传统节日祝福短信,情商高的人都知道这3点,怪不得领导喜欢
-
高明的领导会容忍你很多错误,但这4个错误千万别犯上,否则必吃亏
高明的领导会容忍你很多错误,但这4个错误千万别犯上,否则必吃亏
-
推断一个领导值不值得跟随,会不会带你赚钱,就看这2点!很现实
推断一个领导值不值得跟随,会不会带你赚钱,就看这2点!很现实
-