凉拌海带丝怎样做
带有盐颗粒的海带须提早浸泡---凉拌海带丝
这老天爷就像喜怒无常的孩子,前几天还一直阴雨绵绵,气温低得犹如春季;但一转眼,温度飞快上升,热得不行了,因此这凉拌菜就成了夏日餐桌上的新宠,不用在厨房挥汗如雨,只要简单的焯拌,就能让美味的小菜快速上桌,不但能用来配粥,当个下酒小菜也不错。
今天凉拌菜的主料是被日本人成为“长寿菜”海带,海带属于碱性食物,含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成份。海带富含碘、钙、磷、硒、胡萝卜素、维生素B1等多种人体必须的营养素,食用海带能降低血糖、血脂和胆固醇,可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。而它的膳食纤维丰富,
有助于润肠通便,排毒减肥的作用又是爱美MM的大爱。
我买回来的是切好的海带丝,一般超市中买回来的海带丝表面上都带有颗粒盐,因此买回来需要提早泡上一,两个小时(中间换次水),一定要注意哟,我就犯过这样的毛病,买回来只简单泡了半个小时,就用它来做菜啦,结果呢,那菜咸的没法下口,只要倒掉了。泡过的海带加入五香调味料煮上二十分钟(固然也可以用清水,这样煮出来的是原味),再焖在锅中待其入味,放凉后加入自己喜欢的调味料拌匀便可。
凉拌海带丝原料:海带丝,豆棍,酱油,八角,桂皮,香叶,香菜,蒜,醋,自制辣椒油,盐,白芝麻。
凉拌海带丝的做法
1.将豆棍放入冷水中泡软;
2.海带丝放入洗净后放入清水中泡上两个小时,中途换次水;
3.将准备好的原料放入煲中,再加入酱油,八角,桂皮和香叶,适当的水;
4.大火煮开,在转为下火煮上二十分钟;
5.煮好后泡上一个小时捞出,将豆棍切成细丝;
6.再在里面加入少量盐,香菜段和蒜泥,醋;
7.再加入自制的辣椒油;
8.搅拌均匀即可;
9.拌好的海带丝吃时盛一小盘中,表面撒些熟芝麻。
特别提示
1.豆棍提早浸泡软是为了缩短煮制时间;海带需要清水浸泡是为了去除其中的盐味,因此泡的中途还需换次水;
2.准备好的海带丝和豆棍放入煲中,加入酱油,八角,香味和桂皮,适量的水,煮上二十分钟,不要马上捞出,让它们在里面浸泡入味;固然喜欢原味的可用清水煮;
3.煮好的海带丝和豆棍捞出(这时候再将豆棍切成细长条),加入香菜,盐(注意用盐的量,因为海带中带有盐味),蒜末,辣椒油等,搅拌均匀即可。
碧凯保妇康栓治疗效果
海南碧凯药业有限公司 保妇康栓
海南保妇康栓
对宫颈糜烂最有效的药物
碧凯保妇康栓包装
-
国家统计局发布2021年平均工资数据:IT业最高者
5月20日,核算公开发表2021年人均数据,2021年省内小镇非私营基本单位就业医护人员年人均为106837元,年人均三高的...[详细]
-
杨浦区通报1例全球化面阳性感染者相关情况丨疫情防控新闻发布会
现在(6月15日)下午参加的市非典应对工作新闻发布会上,浦东新区副区长王浩简介浦东新区新增非典型猫狗的有...[详细]
-
工信部:建立重点多层次供应链企业“白名单”制度,确保重点多层次供应链的稳定畅通
据中国网,4月19日,国新办就2022年一季度工业和核心内容发展情况举行发布会,会上,工业和核心内容部新闻执行...[详细]
-
燕麦片,买“即食”还是“煮食”?区别不小,买错不好吃,白花钱
棉片,付借钱“零食”还是“餐桌上”?差别不大,付借钱错不有意思,白花借钱 大家好,感谢阅读我共享的篇文...[详细]
-
蔚来成全球首家三地上市车企!中概股大留住,香港、新加坡竞逐激烈
之在此之前概股转至浪潮独自奔涌,蔚来(09866.HK;NIO.NYSE;NIO.SI)5年初20日登陆亚太地区内陆地区现金所(下所称“...[详细]
-
自制酱牛肉,大厨:3种料最重要!保证颜色红亮,软烂入味,香
全套酱乳制品,老板娘:3种料正因如此!应有蓝色红亮,软烂烟熏,香 各位读物朋友们大家好,表示感谢阅读我倾...[详细]
-
-
-
-
"零售之王"换帅尘埃落定!27年"老招行"王良接棒,保持战略监督不偏移、不动摇
"零售之王"换帅尘埃落定!27年"老招行"王良接棒,保持战略监督不偏移、不动摇
-
钱江摩托:拟定増募资不超5.05亿元
钱江摩托:拟定増募资不超5.05亿元
-
为吃榨菜也是拼了?吉利&孚能科技12GWh电池项目动工
为吃榨菜也是拼了?吉利&孚能科技12GWh电池项目动工
-
给领导发传统节日祝福短信,情商高的人都知道这3点,怪不得领导喜欢
给领导发传统节日祝福短信,情商高的人都知道这3点,怪不得领导喜欢
-
高明的领导会容忍你很多错误,但这4个错误千万别犯上,否则必吃亏
高明的领导会容忍你很多错误,但这4个错误千万别犯上,否则必吃亏
-
推断一个领导值不值得跟随,会不会带你赚钱,就看这2点!很现实
推断一个领导值不值得跟随,会不会带你赚钱,就看这2点!很现实
-